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5 t. L& b' l5 t5 W; Rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量% c7 \9 c' r9 u8 V& o
青菜.....少許
" S o7 }% f7 `/ |公仔箱論壇白米.....155公克* B2 B0 g% i r. H* ~
廣式臘鴨腿.....1隻
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8 h5 l' c, w( i/ n3 m. wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 K6 U9 x: D0 j! f! A! j/ F
調味料/ ?% x! c& L" a8 l5 @% e, H$ h
油.....1小匙
7 k0 S6 q4 r4 ~/ t: d! i水.....240公克
! X0 y% d6 L( r$ w8 j公仔箱論壇調味醬油.....1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' B# h8 T9 D# Q2 E' Y
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ w" z( M6 Y" t- M/ Z
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ x& ^- o6 Y
6 m( T) |" e) ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- E! I# k4 y
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。公仔箱論壇) ]/ y* Z* v9 z0 U* `( h
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇# s @; `$ l, f' r: N) {
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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