材料/ ?# Y+ w5 j+ l3 I4 h
鮮奶.....1350㏄0 H- [; ^+ z: @$ b2 U
砂糖.....120公克
+ M. L% c0 z) p0 O5 ^4 _0 _tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片.....15公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' o& ~0 |+ t/ ]6 a& C4 w( {
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後,以小火煮至約70℃,直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中,一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止,即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" I: `4 E9 C; A7 }7 Z6 I
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中,待涼後再放入中冰箱冷藏,直到呈現凝結狀態即可。
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