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[甜品] 鮮奶布丁

材料
) L' p4 {, p$ M+ H  C鮮奶.....1350㏄
( R7 [5 X  `8 V, O3 P7 i公仔箱論壇砂糖.....120公克' }8 g; P: S. S) s
吉利丁片.....15公克公仔箱論壇9 [/ y3 W. e& p3 I
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2 m$ K7 Z# W1 e( J$ p作法
9 w* M" G3 \8 {( f* a! ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後,以小火煮至約70℃,直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中,一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止,即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中,待涼後再放入中冰箱冷藏,直到呈現凝結狀態即可。www2.tvboxnow.com1 P( M* E& m" \- t9 N
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