TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, v8 F2 C8 A1 u" O4 y2 b/ l' Z% L0 t
1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
; T$ ]. R' Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 B# E- b3 o R0 S+ ^+ \
2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。5 e+ v3 T. S, i0 J! p5 \- d: Y
3 C4 ~. w; a" f! F3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。
' o# T: G* ^5 N' z" ^公仔箱論壇
6 |- F6 R# D& K+ ?- y Gtvb now,tvbnow,bttvb4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。tvb now,tvbnow,bttvb6 y: |0 n% [& W2 V( U4 b* p0 X
公仔箱論壇) y/ Z0 T$ l- ]: l% e
5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。
: \3 q) o8 a7 m- S% w6 u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 d7 F' g4 z3 E+ B8 |' M
6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。4 q3 k* m, U p6 @/ a
; W8 \0 q* {" p) o* `( O
7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。; I# @2 U4 r& o; @7 R7 C6 a
: z/ r4 J, q/ P+ n+ |& k7 p. swww2.tvboxnow.com8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。www2.tvboxnow.com- j; y0 v3 C0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ \( o: E$ c& ]# \5 U8 ~
9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。公仔箱論壇9 P# [; W& I2 I; f" Z1 L0 Y
www2.tvboxnow.com y6 \3 l8 a& l! l
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。' L5 G4 L+ }( X9 v7 W4 Y' ^* z
|
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 