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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
1 F$ }) F* r% ^$ J a& o, Lwww2.tvboxnow.com營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* f) y! ]% T, p ]
) o' Q @/ i/ a7 m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物
8 h" X) P5 F2 r" qwww2.tvboxnow.com1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q F3 c! J" n
) `' p5 F- `" a! C( U2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* Y' P2 J* z# o
0 [* M! r8 @# a0 {! g/ q. q' E* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
! \+ e1 F C _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 @; g$ [1 T2 d8 d/ ?
4.硒質存在於肉類、海產類食物。( O. M$ I5 x) r) Y |
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb6 N; [0 v- E9 {. D& \9 o" a
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。: W, \3 E, k4 V$ h, H1 r4 ~
- j* }1 n4 c$ a0 [4 X公仔箱論壇2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
+ M' ?1 ]) [( B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L+ ~2 k) m; X* o9 n9 h公仔箱論壇貼心小叮嚀www2.tvboxnow.com& K N; N$ D8 c5 @; e+ P6 J8 j
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。www2.tvboxnow.com, _2 o8 ?/ m! a( @& ?5 i: w i
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇$ U( N7 h9 w6 x
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4.不要吸入二手菸。
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0 S0 q, Q3 i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。公仔箱論壇 ?/ |9 U: w' Q0 _+ ?! V9 j0 ?6 ^
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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