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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇 H0 E# ?7 {# R$ S! N7 O: f( ^9 F
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專家看法www2.tvboxnow.com; j- F8 j- y) u
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。www2.tvboxnow.com2 U" ^* L- U9 f( p' X; @
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防癌食物www2.tvboxnow.com( _" J( E- r( a% a. N
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。公仔箱論壇 y' S. z" g! A! R1 w
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。1 U" P/ z1 w( O- y; q2 X( V
6 e7 y4 A$ f h6 ?. r; Q4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 d- T: P* K4 X$ V* }( Q* s
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注意事項
; | Y8 |7 F" k4 l& }* r, {2 U6 y7 p公仔箱論壇1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。. T0 Q1 L, C9 a
, H- o, V( {2 @7 ^9 [2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
, V. I L" B1 U0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }' ^% A! u0 Q7 l, W8 F0 ], O' E貼心小叮嚀
* q7 `- @! h% @# `4 V {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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9 ]! L: [& ?9 Z( |% R% Otvb now,tvbnow,bttvb4.不要吸入二手菸。
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, y7 `: t6 h) [4 [6 F公仔箱論壇5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I ^2 y' ?5 ?3 C. s$ C
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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