材料：(2至3人用)公仔箱論壇/ Q# Y, r3 [( f$ S: K
蔬菜蛋卷
' N5 y7 o' g9 B+ U* Q1 I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇/ x4 R7 Z4 ]2 w- c9 K2 H% U
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; O/ q/ U. }$ J
3.葱粒.....1-2條
p; ~( x8 B' B" H1 V# Vtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
) X8 @* I. ]' h. q! ]/ B$ n) z5.鹽.....1/2茶匙
8 S5 ` o! K" w# ^5 C; K: _) t公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮3 h/ Z( K* @: c. l: ]7 R- f
7.油.....1湯匙1 F# g, S; m$ l# T
$ ]1 R4 h- e# K# Q. j紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb' B g- P% k# S! j8 P
1.紫菜.....1大張或6小張
4 G' X5 A9 ^) `1 A9 \- J4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb6 S# b8 c* P, M6 B
3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ D5 ?' R/ U8 `8 ]. m" l
4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇. X5 ^5 V" o, y( g
5.油.....1湯匙 z+ D4 G7 F5 X4 a3 c) y& V
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! f8 M3 H% E$ g5 p, ?$ R. r5 B公仔箱論壇做法
/ F. c( t3 x5 y! C4 `' ktvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 B' D* k1 D w8 p1 m8 K# _9 k
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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- g' ^ A( E) Y3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# K" U- m0 A( Z
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。- b& ^, k1 H: v% F% L
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5.稍涼，即可斜切成件。
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) _; O4 g) F. n: Zwww2.tvboxnow.com6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。+ [7 I+ M% h: B( o
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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9 L1 ~& e7 m# r; I8 K3 `www2.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! A8 s# E7 ?& M5 R
. n9 a' G- c. k. v' V9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。# l N z! d. m4 B7 `
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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