材料：(2至3人用)
6 [$ O8 r7 p1 `5 L! P4 s7 Dwww2.tvboxnow.com蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb+ e( G7 w+ b1 T
1.紅蘿蔔.....1/6個
1 ?' a! X# d" S* B( X公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個$ _. v9 g2 G2 s6 f b
3.葱粒.....1-2條
+ a- H# P" {$ h2 X. `2 ?) ]) r7 x" ewww2.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻
3 v. b. \3 t* r% R9 ~5 ?' k) \' \: s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙
, d: m% }: L/ ?9 Q7 l0 F/ x公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
0 L' ^# E+ m5 }7.油.....1湯匙公仔箱論壇9 \% F) x2 ]: `( O7 V9 }
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紫菜蛋卷
" p. \/ K5 H; p1.紫菜.....1大張或6小張
- Y" C. q f, c- E; Q. g2.大雞蛋.....3隻
* C* Y1 ?( j9 o$ R7 h, @! l* htvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
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5.油.....1湯匙/ c! a6 j8 F% c7 L7 a( F {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" g* O. j" f6 S; G/ [9 \ b
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 F* ?3 W! i: l
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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" y* h0 ^6 [* x& g1 e6 _0 D- ntvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。' \9 w0 p0 K6 ~8 Q) j/ C4 k
3 F0 B3 ^; Z9 v& V: M3 \) Y" r' _公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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+ a. d; i, J' D, s2 i, H5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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+ M6 m+ X) s( O/ V2 ywww2.tvboxnow.com7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' R. M* y: ?) J7 P5 |1 `& d2 M
6 y- v( X- W4 P l6 ftvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。www2.tvboxnow.com7 M& n3 |& ]- C4 j2 }/ f
- o: ^) a4 N7 g+ O" q+ i10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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