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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( u3 s7 P! O7 F! t% k
奶糊材料： % k( T+ { G+ A, g6 P
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙
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0 i$ A3 u& Y3 @' r3 d1 {1 @* iwww2.tvboxnow.com脆漿：
; `+ s: F8 t7 s7 x+ H# xwww2.tvboxnow.com麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙; F6 ^. g( W) F/ y; Z4 \
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6 [; v3 o0 K# a. i* K% [公仔箱論壇做法:
$ y. x. E5 d3 b5 d% W o# O+ o0 ?1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。( Y' {: B9 _! R, y! V- ]) o
4 I8 r3 A, t6 bwww2.tvboxnow.com2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。
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* _# |# Q9 w$ ?/ r5 {3. 倒入油的盤中，待涼。
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4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。公仔箱論壇; {9 }9 h$ ]9 U# j) P* D/ j( j
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。公仔箱論壇. x3 P2 Z/ @! `; j
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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