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材料: * T+ ]3 n& |' L$ h) _
奶糊材料： ) H2 J/ H N* l9 _* W. \( Y
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 ) p9 h8 {! [3 j
2 w7 C/ ~! ]5 ^0 H脆漿： 公仔箱論壇% S3 B t; C% u) q
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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做法:
) L, c& ^8 u% W: @4 X. q1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。www2.tvboxnow.com/ [$ l9 d7 n" H8 V( b
2 F) U6 i* T1 G* v( V& w公仔箱論壇2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。www2.tvboxnow.com- C1 _3 j( z/ V6 A- Q/ W) H& H
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3. 倒入油的盤中，待涼。公仔箱論壇0 A. e2 s/ R. n; H) h" }1 I4 l
2 B! G+ U- ]! k/ M: D( f9 P公仔箱論壇4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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/ v: U$ d/ @& D* @. W5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb B& C' e6 X- N( n& S! {9 ~
+ J* l' i4 o, S" p. x+ h! H6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。www2.tvboxnow.com" x: M4 r }* r* I
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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