公仔箱論壇/ E6 e* z7 j+ E% W- D
材料:
# r+ F. O& d+ U) g7 [* r) N桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)% [, ^$ F. T* {6 O
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- m @7 e4 N, v+ P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" c: |4 o) l0 k# k2 _
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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$ {3 ?# m0 ^$ vwww2.tvboxnow.com做法:
B, D' c4 l( d' J( S1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。# d4 _0 _2 x3 ?% d5 X
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 U) J! s/ j' ?
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。8 C2 U N, h/ U( ^# {8 r2 C/ O7 `
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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