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桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 S& m0 V3 ?2 m4 x
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) W& l9 v% B& v( N公仔箱論壇調味:
; Z4 i1 N1 i$ U# Htvb now,tvbnow,bttvb薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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0 N3 }) s' a ~" mwww2.tvboxnow.com做法:
: c' `# N U R( ]- d# e+ Xwww2.tvboxnow.com1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
/ |' ~: p7 ^% v3 H1 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' _& A+ P( X0 f6 R: s
2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。) `$ [0 |' D0 x3 \5 X- L6 O
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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