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材料: 5 b, L Y. m0 u' a l# y- b% j
薑.....2片(切絲)公仔箱論壇' n( ]% p5 ~ p( ]
蔥.....1條(切絲)
4 [& a9 o, w+ T, E5 ~, t* Kwww2.tvboxnow.com荷葉.....1塊(汆水)tvb now,tvbnow,bttvb1 m- B. k& |! o8 K3 ?' q- A
辣椒.....1條(切絲)
9 Q5 `$ ]* A+ d2 O. d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb五花腩.....400克(切片)
1 R( ]1 a4 Q1 C5 y荔枝.....12粒(去皮，去核)
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調味:
6 k5 l; \( E& G( z6 a+ T$ H3 x8 o公仔箱論壇糖.....適量
7 B3 H; q( i1 |+ b+ Z公仔箱論壇油.....適量
$ {, j0 ?4 y4 E5 A `# @6 u& {+ E公仔箱論壇生抽.....適量公仔箱論壇$ d- b i/ m' I
蠔油.....適量* E* r: w& k& Q/ @# B
生粉.....適量 公仔箱論壇4 J; b" ~* I6 J: |9 g. Q; _. Y
胡椒粉.....適量& Y" A6 D y4 e0 O) f- g/ L2 |
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做法: 公仔箱論壇* u" O8 H- D- ~4 B m' f4 M
1. 五花腩下胡椒粉、生粉、糖、油、生抽及蠔油醃味，再放上薑絲及荔枝拌勻。公仔箱論壇: L% Q0 E1 ]* P% @$ C* E5 ?
/ n" e5 q% Z" G2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 材料平鋪於荷葉中央後包起，隔水蒸15分鐘。
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3. 以薑絲、蔥絲、辣椒絲放於五花腩上作裝飾，再淋上熟油即成。www2.tvboxnow.com+ r# v1 j! u* c: I
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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