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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
: e8 Z: j7 ^, {; H1 }tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙: {* ^7 o7 h7 _5 j: w
芝士片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb' \( W0 ]) {* M' c: `
急凍彎豆.....20粒www2.tvboxnow.com; C5 l/ _9 H) p6 Z
煙肉.....2片(切碎)
8 t% o# P8 O! R* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....2粒(切碎)
+ b: F* ^5 s& k$ f! m7 f) g+ h6 @公仔箱論壇洋蔥.....半個(切碎)    公仔箱論壇: ]; `2 `+ f! `
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)www2.tvboxnow.com  t3 y2 D* v' U* p
磨菇.....6粒(汆水,切碎)www2.tvboxnow.com3 Z* E3 F( T5 N; F( y
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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調味:     
5 n2 H4 S/ v9 n  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量www2.tvboxnow.com" r9 T  n1 F8 @- d# ?  R  ?) e- \
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做法:     
- o7 D. e* ~* g0 A7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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; ~- N2 ^- H. e* E3 B6 m2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。www2.tvboxnow.com- {) }# o4 l6 s9 Z9 _5 c- G) a0 u

3 B  q, ~( Z6 F7 ~% l3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。% e/ g3 Q' l( n8 {  N
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