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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: 2 l$ W9 l! a0 K3 d
牛油.....1湯匙
# D% p! |! W0 t* m) D9 S5 R' v7 j芝士片.....2片公仔箱論壇3 @, w: a' n% i7 |
急凍彎豆.....20粒
- B  }# Y4 n( L; y. r7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉.....2片(切碎)$ [/ Q8 i2 q+ Y
乾蔥.....2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 }" j+ n+ H9 R- p
洋蔥.....半個(切碎)    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& k  N+ N0 k" g1 G- a+ R# D
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)www2.tvboxnow.com' q0 _2 ^+ x6 F7 V5 h7 M
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
; z+ d. B8 |  [$ N( h  c+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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: j% E5 `5 P5 g: F3 e: e5 [www2.tvboxnow.com調味:     www2.tvboxnow.com0 }8 S: K7 a. i8 g& l$ o3 G# u
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量& |$ P- `0 N. E( A( M; `

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2 M" Z2 m2 ]1 _& ~做法:     公仔箱論壇" c: A7 D% m4 W0 L* ~( @6 d8 z4 F- P
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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- w; S* O% [* [8 \3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇; p8 p) t" l) `1 d& }. F2 G1 F

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