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材料
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" K4 t5 z4 Y4 T* w$ stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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7 s/ S, f9 ?/ y/ L2 @3 Ftvb now,tvbnow,bttvbB.
, _. y+ V/ ]+ N5 x% F: A水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb; S0 v w5 ^; J9 {5 F
糖.....1茶匙
$ i% b' A2 [( ^1 ^6 X; Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5克- t: l4 {$ g9 o+ i* D7 Z
蒜末.....20克
0 N; U/ \6 }) S. d+ ` ~www2.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
$ B8 C% B' N6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腐乳.....60克
* {1 `; C4 ^2 E& Dtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙. r" j3 C0 C1 D
料理米酒.....10CC
) Y( H" U9 k G$ m) `; M公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇! @/ ^, G( J7 e# W. t# R. S8 b# ?9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 K2 ] e4 e
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炸雞排粉.....100克www2.tvboxnow.com; y5 Y2 }* g% X3 y& I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( |7 r; i9 d; J7 t
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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" ^' o$ t6 u6 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。( p. ^3 z" k, x4 @
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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