 www2.tvboxnow.com4 b2 T) i6 A& t7 o1 \3 n
哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 tvb now,tvbnow,bttvb" ~; o& }' @- o, T1 p) p
www2.tvboxnow.com) z6 n l& y, {* H6 G
! S% [% Y# b$ ~7 f- Q. @8 z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。0 ~9 D( B& d) p9 U) A
. }# K* _6 }% d公仔箱論壇今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
9 l) f: ~' V# w6 `+ G4 F
9 \7 n6 }/ A7 w這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: D8 r+ H$ a7 }, b8 H
' @7 H7 ^, h4 [" { f# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年輕廚炮製創意菜
" p3 I* g$ d/ F, y% Nwww2.tvboxnow.com藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。
/ _/ t! q# T% ? {公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" B) h* {7 B8 e4 `( U5 |9 b
創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。tvb now,tvbnow,bttvb$ M* a8 b% c7 C) E* [- P* S. O0 Y
/ U9 w/ U, @9 W& w- a: n
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb9 A, E8 z; T) z& _
# L& I" ~* c C7 w" q7 @6 Atvb now,tvbnow,bttvb大公館
1 |" v3 `) Z% `tvb now,tvbnow,bttvb地址：荔枝角長義街建業中心公仔箱論壇' U. H, ^$ L+ s+ g# O
# o T, L7 x6 h4 \+ ?, X- s8 U
: b2 P& a8 [- w6 C9 fwww2.tvboxnow.com請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R" r7 ~; S3 K) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( a. ~: f+ p4 ~: ^& s! y
( l8 o) y0 q3 c. m3 s1 H DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ f$ S! A5 k9 u) G& ?; f
8 B% k$ D- {: _5 {% v5 n% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N! U; J% ?8 [$ r7 G+ j紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜） 2 H( Z2 |/ }8 L( l: D
) x, e- }" P. }- u( a9 h: r) \www2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% l6 r% A* e2 {9 |
特色脆皮京都骨 $208 tvb now,tvbnow,bttvb3 [* `+ j# z% G- i+ o8 R" Z3 k, m6 }
|
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 