[食肆地點] 利東街的馬拉滋味

nt1972

仍在重建中的灣仔利東街，最近陸續有新餐廳進駐，其中一間便是注入馬來西亞風味的創作西餐廳Hei House。. e5 x0 u5 P1 y% Q! c
www2.tvboxnow.com# t/ n' s6 Z9 i
樓高兩層，地下是提供酒水小食的酒吧，沿樓梯上便是可坐九十人的餐廳，以星馬一帶的娘惹女油畫、中式點心蒸籠等作擺設，近半座位都是皮梳化，寬敞舒適。由於老闆分別是馬來西亞人及英國人，菜式亦二合為一。3 p4 T1 n, X- h% y2 Y! F  p7 @
www2.tvboxnow.com! e8 l  ~+ `- y: u: F: J9 ?
暫時提供十多道菜式，大半都是把星馬名菜注入中西菜式內，如煮得香濃入味的巴東牛肉，便變成生煎包中的餡料；爽滑豬柳以娘惹香料入味後，再放進芝士包中焗香；其他還有喇沙炒大蝦、黑椒焗釀蟹蓋等創作菜式，味道走出傳統星馬菜格局，濃香惹味之餘，賣相味道更有層次，而且用料亦講究，除了自家製作醬料，還用英國海膽、豬肉來作食材，味道有板有眼，不會只顧創新而忽略味道。
) [: P- Q$ w4 d, N7 f9 r. O公仔箱論壇4 X8 U6 r0 f3 F/ R; o0 R
Hei house公仔箱論壇) ~+ s/ y1 j; Z6 m7 \. K( L. q5 ]
地址﹕灣仔皇后大道東利東街www2.tvboxnow.com. G% S6 {' v$ o6 k! `/ Q) h
營業時間﹕12NN-11PMtvb now,tvbnow,bttvb: i/ |* j  ~" }0 E7 ~9 ]) [8 X
平均消費﹕$300

koo9726

多謝資料，今個星期六一定要去試下