【早安健康／張奉春（北京協和醫院風濕免疫科主任、內科學系主任）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& V. i9 w) W1 C# u. l( W' |
痛風究竟有多痛www2.tvboxnow.com# I) p- W( E( C5 F
初次痛風發作通常表現在足部關節的紅腫熱痛，尤其多發於足趾（特別是大拇趾），同時還伴有發熱的症狀。患者常常是在晚上突然感覺劇痛襲擊，嚴重者甚至連走路都走不了。如果是慢性痛風，發作時則全身關節都可能疼痛，而且在關節處還可能突起一個個的腫脹瘤狀物， 即痛風結節。
# _3 ]7 P( E5 ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有患者根據自己的感受把痛風的疼痛分為五個級別，雖然不是正式醫學分級，但是說明得很具體：
! W! J# i1 |/ Z! B3 V) W+ s一級疼痛：輕微疼痛，沒有太大影響。
$ \! {6 K5 o1 G9 m: P [二級疼痛：較疼，走路的時候感覺不舒服。
. Z! i w4 R& o6 l; m! g I1 jtvb now,tvbnow,bttvb三級疼痛：很疼，但是扶著桌子可以走路。
( k0 E' R$ g) Q3 u. L公仔箱論壇四級疼痛：疼痛很強烈，半身癱瘓，上半身忍痛可以活動一下。
3 ]6 y2 s& g4 H* m9 C+ G: }五級疼痛：疼痛劇烈，全身癱瘓，只能躺在床上一動也不動。
" x( A1 ~" l7 K7 N) Y: }8 M公仔箱論壇初次痛風的發作幾乎都在腳的大拇指關節，較少發生在手關節。www2.tvboxnow.com7 q6 G# w+ Z8 y p9 T4 a( |
痛風急性發作時有如猛獸在撕扯、啃啄般的疼痛，連微風拂過都會感覺到椎心的痛楚。公仔箱論壇3 p. K$ W9 o9 t4 X$ }3 j" G- V, O
疼痛消失不代表痊癒tvb now,tvbnow,bttvb/ J" s4 w. w5 `. [( z/ I
很多人在痛苦的痛風發作後，即使不接受治療，7∼10天後疼痛和發炎症狀也會消失， 於是以為自己好了，就自作主張停止了藥物治療。其實，即使劇烈疼痛消失，痛風也沒有痊癒，發作消失不代表尿酸增高的傾向、代謝異常得到治癒，之後的復發是難以避免的。患者應繼續在醫生指示下，根據自己的情況做出個人化的治療方案，這是抑制痛風發作的根本方法。
/ |$ o+ ?9 Q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb痛風如果沒有接受正確治療，有可能造成致命的心臟病和腎臟病等。tvb now,tvbnow,bttvb" b A3 |& w3 d) L' J1 h
痛風如何及早發現
6 t! r* C& T5 j5 u% P" G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早期發現痛風最簡單有效的方法，就是檢測血尿酸濃度。透過檢測可及時發現高尿酸血症，這對痛風的早期發現、提早預防、及早治療具有十分重要的意義。以下這類族群應每半年做一次尿酸檢測。
" C- K }9 ~3 I* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎直系親屬中有罹患痛風者。
- S n) h# G! Twww2.tvboxnow.com◎ 60 歲以上的老年人。
$ H/ B( Y1 E y# X# w◎ 常吃肉並有飲酒習慣的中老年人。
' n, @2 g2 Y: [, T/ Twww2.tvboxnow.com◎中年以上單關節發炎的患者。
5 w3 h* P: c) |- T4 C; G0 {! H公仔箱論壇◎ 停經期後的女性、身體肥胖的中年男性。 www2.tvboxnow.com/ ]& {* e3 H9 q z$ L: C2 g
◎第二型糖尿病患者。 # v) Y, H3 P9 u: N7 C X3 |
◎ 患有高血壓、冠心病、動脈硬化、腦血管病（比如腦出血、腦梗塞）的人
% V" d6 M% [8 Z' C aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎雙側腎結石和多發性腎結石患者。公仔箱論壇9 ?& ]# p0 Q& {# @
痛風→尿中尿酸含量高→尿液呈酸性→腎結石←←←←泌尿系統超音波檢查
1 {9 H4 E3 \: j （判斷是否有）www2.tvboxnow.com9 D+ s) D, ^: s
痛風→持續高尿酸血→→→→痛風性腎病←←←←尿液例檢及腎功能檢查 公仔箱論壇, [' ]0 d% b: f! V$ g
（尿酸鹽結晶沉積在腎臟） （判斷是否有）" f& {- C, l1 ]3 v$ X( V( J/ M# T
平時就要注意痛風可能發生的成因，一旦發現徵兆，請立即到醫院接受專業檢查，及早發現才能及早治療哦！
7 C5 m: C, P6 @6 E: c+ gtvb now,tvbnow,bttvb痛風調養食譜
8 [- y1 X! p' E: p, p黑豆降壓降糖，補腎氣
! e# @: U* t5 V. u& J& qtvb now,tvbnow,bttvb普林含量www2.tvboxnow.com0 s1 A) U7 h4 B6 L( q5 E+ `
中公仔箱論壇" P! h/ q" ^, I5 B+ w e/ |/ b
酸鹼性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; I' S" r6 c2 u" E0 b
鹼性www2.tvboxnow.com4 \# J6 N$ O f5 I$ S3 \
痛風緩解期食用公仔箱論壇0 _1 ?% F% M0 p \ c" s% e, ?
熱量381大卡（每100克可食部分）
8 M' `( ~! E1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養成分
" |& @: c) r. L, P$ _0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（每100克含量）tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" @6 b" Y- x1 M2 n
含量比較
1 M! `3 I& S8 u2 s q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌
! C+ D3 t3 M" y3 E+ ~2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質：36克
! m1 s0 B( Y+ L8 ntvb now,tvbnow,bttvb高 ★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 |8 i! l/ O
宜：黑豆宜煮湯吃或打成豆漿飲用，這樣能更容易吸收黑豆中的營養。$ a+ O! I. T; g6 k7 X
忌：腸胃不好的人食用後會出現脹氣現象。
2 H2 z9 C5 \! D* [! p- W' ptvb now,tvbnow,bttvb脂肪：15.9克
2 | ?& ]3 b7 K4 T中 ★★☆
0 P9 i6 r7 d6 G5 ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔素：30微克
. Q, v9 H) G/ Z& Z ttvb now,tvbnow,bttvb低 ★☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 x D/ m/ o. L8 q# l
維生素E：17.36毫克
* ~( `$ X# t! I9 b s& \高 ★★★
$ |2 p! m( @7 X7 {6 D7 M5 X5 z7 H鉀：1377毫克tvb now,tvbnow,bttvb4 {' c* f/ e' E: P! r
高 ★★★
- v6 d* o5 N! Y4 i0 \www2.tvboxnow.com對痛風的益處
; S6 @" n; B% L( Uwww2.tvboxnow.com黑豆富含優質蛋白、植物固醇，可有效軟化和擴張血管，從而降低血脂、血壓和血糖，適合痛風及合併症的患者適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b. K) A8 _- T( L
這樣吃才健康 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 j0 Q- k1 C% Q% z2 i$ E6 K
黑豆製成豆漿更有利於人體吸收其營養物質——花青素，它是一種很好的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，而它主要存在於黑豆皮中，痛風患者在食用過程中不宜將皮去掉，防止營養流失。公仔箱論壇0 v7 [; Q$ y1 w$ i5 v) A4 p1 v
保健小祕方
4 @5 X! G) ^9 `- y+ }$ D用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10毫升左右加熱水洗頭，有滋養頭髮、減少白髮的作用。
X+ S! p. r) f% L1 L7 t( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金搭檔 7 _5 d4 Z$ `, I1 K4 ?) \
黑豆＋牛奶
) Y. Z: a( P6 k. v& F& z4 H9 @4 y8 itvb now,tvbnow,bttvb黑豆和牛奶同食可以促進牛奶中維生素B12 的吸收。 www2.tvboxnow.com4 ~8 s: I! t( k
黑豆＋紅糖
v" Y) I( A; |; n7 ?1 q( L+ R X黑豆宜搭配紅糖食用，能夠滋補肝腎，活血行經，美容烏髮。
/ h4 a0 Y" a) X- E每日建議食用量
7 h& F9 Z- J' E9 ]* g6 o+ E3 _$ a9 Nwww2.tvboxnow.com☆每天宜吃40 克 , v% k+ S0 @. R/ {
☆ 3 大匙黑豆（生重）≒40 克 www2.tvboxnow.com) r( e& J5 Y8 u1 V( R' n5 F
（1 大匙為15 克）公仔箱論壇3 k. H: H; P1 s O5 e
痛風調養超特效食譜
0 _ ]- P* R$ h8 F7 c0 _醋泡黑豆(痛風緩解期)
- Z/ E6 l; m5 i+ U! Jwww2.tvboxnow.com食材： 黑豆50 克。
3 {2 N9 {: H, l公仔箱論壇調味料： 醋100 克，蒜瓣5 克。
+ H! t7 I r4 E做法： 9 H/ @2 o* O- f/ e5 w
1. 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用。
' h5 Z# M6 i/ c& ~, [! ^www2.tvboxnow.com2. 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒乾黑豆的水分，轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火靜置冷卻。 公仔箱論壇) y/ i" a' L: g6 N
3. 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的醋（醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定），最後放入蒜瓣。
/ r! i6 i5 X& a# u5 r1 y$ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7 天後即可分次食用。
$ i: F9 Q* K; Q6 O8 ~普林含量：68.7 毫克
9 @0 ^* r" _$ s1 `# a0 E. b/ Vtvb now,tvbnow,bttvb黑豆粥 (痛風緩解期)
4 J- A8 Q# C4 D9 X食材： 黑豆20 克，白米50 克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c( W% \; V3 {. T/ c: X
做法： + R4 c7 W" t6 [* Y2 A* y9 v R
1. 將黑豆洗淨，用清水浸泡4 小時；白米淘洗乾淨，浸泡30 分鐘。 % Z* g% P8 z- X- m6 E* U& n
2. 鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入黑豆，用大火煮沸，然後轉小火煮，待黑豆煮至六分熟時加入白米，用大火煮沸，轉小火煮至米熟但不碎裂即可。
Z( ?5 S" k C5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量：43.4 毫克 公仔箱論壇3 A1 G) `$ I; Y7 u0 A8 ?8 M
美味祕訣：黑豆中所含的酶不耐熱，不宜加熱太長時間，否則易破壞其功效。tvb now,tvbnow,bttvb X( l/ Q4 O9 `
苦瓜 痛風合併糖尿病患者的「植物胰島素」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- Z4 W4 T, q3 c& z
普林含量
, m8 ~1 m$ @0 L' w/ fwww2.tvboxnow.com低
( ]3 H4 s) V* b- J- Ytvb now,tvbnow,bttvb酸鹼性tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 r6 f1 E2 w* c" K
鹼性
/ f+ L: e5 Y0 [. P* Y. k痛風急性發作期食用/痛風緩解期食用% H0 U/ \9 V0 ?- F9 w
熱量18 大卡（每100克可食部分）
. f! q0 s* W9 t3 j: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養成分www2.tvboxnow.com! E9 x. \# b" z+ D# q5 Y1 v
（每100克含量）4 e Z, N! `- L0 N# F- S- I
含量比較
) B( u* p$ V3 W. g: O公仔箱論壇食用宜忌
9 Q' Z. k2 {; C7 [' p膳食纖維：1.4克
& m' J" q$ X/ {" X) n R8 Btvb now,tvbnow,bttvb高 ★★★
L/ ?0 o" \1 c) r公仔箱論壇宜：夏天食用苦瓜能解熱消暑、清心明目，還可增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# H7 c% Z* r0 c& {
忌：苦瓜屬於寒性食物，脾胃虛寒的人、孕婦慎食。公仔箱論壇# ?; v+ b) a# {' q. [, \5 _- `
胡蘿蔔素：100微克
) i1 j5 Z1 k% E中 ★★☆% `2 \# e" q8 X/ }# V2 S8 J
維生素B2：0.03微克tvb now,tvbnow,bttvb, d0 O0 I I6 @* P
低 ★☆☆tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 X8 n( X9 e; T V. z* k
維生素C：56毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. ?0 p8 N" n; Y" V
高 ★★★www2.tvboxnow.com5 O$ w. W a; J, W
鉀：256毫克
$ n* ~% G8 X/ ]+ D* N' L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 ★★★
: ~" o2 g; W0 m6 P8 u, z' ]$ f對痛風的益處& Y$ K5 \5 X8 v- R
苦瓜屬於低脂肪、低普林的鹼性食物，富含鉀、維生素C，而且有「植物胰島素」之稱，所含的苦瓜苷和類似胰島素的物質有顯著的降血糖效果，因此適合痛風伴糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R+ o/ ?7 o2 Z5 W
這樣吃才健康www2.tvboxnow.com% H" N# q s# G' ~& {+ q5 |, E
苦瓜涼拌、炒食、做湯等都可，與各種蔬菜或肉食搭配營養更互補。由於苦瓜含有草酸，會影響鈣的吸收，痛風患者在食用苦瓜時，可在烹飪前用沸水汆燙。. Z7 P! Y8 R" n* Z1 A6 Q
保健小祕方
2 t& N4 i5 P. a苦瓜適量，用水煎煮，煮過的苦瓜水放涼後擦洗皮膚，可清熱、止癢、祛痱。
4 M+ i8 W8 Y" Y4 p B苦瓜＋紅蘿蔔
2 J, k# g6 z" {, K" |www2.tvboxnow.com苦瓜和紅蘿蔔均含有降血糖功能成分，兩者同食有促進腎上腺素的合成、降血壓、降血糖、降血脂、強心的作用。
4 w. T7 R) |% N( E% D0 o1 Etvb now,tvbnow,bttvb苦瓜＋茄子
( u' R, S0 k: y4 @4 K4 |( J" ^+ Y2 hwww2.tvboxnow.com兩者搭配食用，是心血管病患者的理想佳餚。
4 Y9 K' K7 E, D9 Z2 X每日建議食用量
$ V6 x9 r9 v4 u5 O7 F6 j) P☆每天宜吃50 克
) `6 R! Z3 g, S5 I& Btvb now,tvbnow,bttvb☆中等大小的苦瓜1/2 根≒50 克
, u' r8 f; h3 f9 A3 D痛風調養超特效食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C P6 @1 U1 @* l3 `1 P
涼拌苦瓜 (痛風急性發作＋緩解期); m1 `0 j. s s) M9 r
食材： 苦瓜200 克。. t. L2 u5 k3 v' q5 h) E% d# y
調味料： 鹽3 克，香油5 克，花椒少許，乾紅辣椒10 克。
T; X, u- u4 c做法：* h8 ~# u i" R6 Y1 K
1.苦瓜洗淨切片，放冷開水中浸泡30 分鐘，撈出後以熱水燙熟，瀝乾；乾紅辣椒洗淨，切段。
/ Q) F0 M7 d+ M8 A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋置火上，放油燒熱，放入花椒爆香，將油淋在苦瓜上，加鹽、香油拌勻即可。
8 l4 M' [( b2 Y5 z1 r n普林含量：22.6 毫克公仔箱論壇# i& W4 c$ g V
變化應用：可以加上適量的木耳和紅椒，有開胃、清腸的輔助作用。
% t, N% N; N" x2 h; @- n4 {5 C苦瓜薺菜豬肉湯 (痛風緩解期)
, {. {# A, D; ?2 F# y1 g3 I1 Gwww2.tvboxnow.com食材： 苦瓜100 克，瘦豬肉片50 克，薺菜50克公仔箱論壇) |8 p1 I; G) x3 s& A% z
調味料： 料理米酒、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb, R6 R$ e# u0 N3 H7 r9 f" Z1 t6 r
做法：
9 [4 `: O5 n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉沖洗，切片，用適量鹽、料理米酒拌勻，醃製 15 分鐘，用熱水燙熟；苦瓜洗淨切片；薺菜洗淨切碎。% A( R/ v8 v/ J* m; Y1 @4 j# s+ r
2.鍋中加適量清水，放入肉片煮沸，再加入苦瓜、切碎的薺菜同煮至熟，放鹽調味即可。
' S& Z$ u6 g8 V, j ^公仔箱論壇普林含量：80.1毫克
) w8 b. Q) E) M! u2 t: k/ x. Z美味祕訣：苦瓜片汆燙後再炒，加一點小蘇打粉，既能降低苦味，也能保持苦瓜的翠綠。 |
發表於 2016-1-28 09:21 AM
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