食譜www2.tvboxnow.com* c) W/ u& _9 y- ^6 G4 v$ R
法國帶子.....1隻公仔箱論壇- A1 b. r8 t0 ~+ B6 O8 ^+ D4 G
番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb* r( d) t8 m( Y3 E' B
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
$ _( R5 j' h& Bwww2.tvboxnow.com鹽.....適量2 l1 P" H4 s: s# {; k7 q
黑胡椒.....適量公仔箱論壇* X1 |% [( A* d3 C9 q2 ~; G
牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb. G: e" k" v1 `/ W
陳醋.....少許
2 e( @, g" k4 a- i4 I$ mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
) Z8 H% }5 v' }2 a6 t' H8 [
) q/ l: W9 }+ o Z4 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ [' x' k; S9 ^8 H0 _
做法：
) n R7 }- J" l$ d8 J- Q% S1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
+ F9 O0 W; R0 ?: {7 w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 {2 _" h# Y! V- W! U2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
) h: y& l0 w L S( i+ o% K9 ~( t; X+ U4 N9 ~6 ^: m; K
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
+ H* j k6 X- D' t公仔箱論壇5 y0 q" d6 R: }* l* ~
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. T4 ?! X4 X! q. r
7 }, W* p1 }5 I' j2 uwww2.tvboxnow.com5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。www2.tvboxnow.com8 Y; J) K( S! H' v! v; @! A
tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 x- o2 Y( x) Q4 i: j. o
4 G% ^( Q. W' C; G- |- L, D
貼士：www2.tvboxnow.com1 x! E. y$ B. \+ y2 Y( `2 Y+ d
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; D, ]0 H O
( Z! Y/ ?$ v- s8 H& L9 G+ m7 ?7 k5 b2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
| 