裝潢型格，黑白色主調。店不大，最多容納40人。玻璃窗外可見灣仔景色，環境舒適開揚，在輕快的音樂下，氣氛輕鬆。只做晚市，供應一款七道菜的tasting menu。店主兼大廚Que Vinh Dang是越南華僑，擅長做新派越南菜，賣相明明是西餐，吃下卻是越菜的味道。食材不拘一格，多用矜貴的美國草飼牛日本佐賀豬阿拉斯加黑鱈魚。tvb now,tvbnow,bttvb* Z; x; ` q7 N# V$ c9 @
5 D( ]; @3 o H5 f8 I; Xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦米紙卷，用波士頓龍蝦，肉質鮮甜彈牙，配自家製蘿蔔、牛油果蓉及紅辣椒泡沬，層次豐富。牛肉粉他他，是越南牛肉河的變奏，牛肉他他上鋪滿牛肉湯啫喱，伴鵝肝碎及新鮮香草碎，芳香濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ e( F! W( e; j: T7 `3 R
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不過收費高，上門的都是識飲識食的中產。" J6 q- {/ y: _2 X M
4 s+ p* e+ m3 k; U% Y# Q1 Dwww2.tvboxnow.com推介：7道菜Tasting Menu
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! ]8 _ w" K" n. O3 w: ]/ n公仔箱論壇地址 : 灣仔軒尼詩道
4 s) T i' C2 O1 p9 @1 Z4 u6 {! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間 : 6pm-12mn（星期日及一休息）
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發表於 2016-1-30 04:27 AM
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