; a! U) R; ~2 F2 h; E
食材
* l$ @3 x! V: J+ ^5 l. ]0 \4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
! P* a0 a& e; [www2.tvboxnow.com薑.....5~8片* W! S% ?" X# t( k1 u
蔥.....2~3枝
x7 {. _# s# K# ]2 C1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根
* v K) Y) g- I0 g9 w v ?公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
1 J: S9 y1 q/ F+ q. Atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙www2.tvboxnow.com. X7 U% ^" [. L4 i; B3 R
2 k$ e, M$ o. S/ Ttvb now,tvbnow,bttvb; v. E- ]( m$ x8 U
做法: ' ?% g, J0 e8 a3 q: a9 l2 a' T
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb* e) P5 u( Y) S j z
3 G3 B* @9 h9 R$ V2 }1 ]) I7 J2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
0 B- F, V: y4 N/ i' O; Hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ J( u; C2 U# F- k) ^: O
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# O, O2 a5 f+ S7 {; y1 p
1 U2 y- I- u' G# r) N
/ ?2 K" a+ q9 G# @$ E公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 