[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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. I# P: l/ z, }7 @2 Y& e% |食材
' I9 }& p; `  y8 O8 i9 v$ L公仔箱論壇鹽.....適量+ _% ^$ \( A! n6 ^: ]: H
薑.....5~8片
$ _4 T$ o& v" C0 G公仔箱論壇蔥.....2~3枝
4 T+ o4 q1 i9 s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根公仔箱論壇6 h0 ]( B$ _1 j' m) e0 @8 v4 v
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. a$ \4 f) `3 a, E; H% J
紹興酒(/米酒).....2大匙
+ C6 V- ~% ^2 t8 S" I3 w公仔箱論壇8 u5 `  G/ I6 G* b$ d2 l

$ e2 W  B6 E  ]8 N; k做法:
8 y7 g, L/ z) A- r% {2 {( ]) e; R( N公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb6 b- d" V  R4 {

, ~, W- J9 j8 t公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇- e4 @0 w- L- J$ f  S

9 ^3 i; s" p2 G  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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