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食材
" h# f- \! F4 d公仔箱論壇鹽.....適量www2.tvboxnow.com9 i( G' U, a9 S7 S; Z; J3 N7 b) c
薑.....5~8片www2.tvboxnow.com( O* K/ ]5 _, u- `% A8 y
蔥.....2~3枝5 a' h' P% y; ^0 o* v
紅辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; s0 Z$ a3 E7 X
去骨大雞腿.....1隻公仔箱論壇$ S- u6 U8 a. _1 V
紹興酒(/米酒).....2大匙
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: ]5 k) u! }0 `7 `& i6 I' N做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 H0 G5 ^/ \* C
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvb now,tvbnow,bttvb. z; R* f1 I' x4 \$ l. @( V; `
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用7 Y5 M( @+ O) ?5 G
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 D* f# X6 g1 e$ m) ^8 s: E8 H0 ]
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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