冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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3 u0 t. ^2 p, Q; R營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇' t& J4 B7 w4 j
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。公仔箱論壇 {: s5 |1 g6 b. l
/ s: q* _; E) I1 T4 `, a. ^/ l要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
4 v- L- k( J; o. Z( c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c5 ^; k( b- ztvb now,tvbnow,bttvb1.檸檬薑汁花蜜熱飲' s' v t, T Q
鮮榨薑汁1-2茶匙
Y1 l+ E- r1 |8 y# z, y6 Z7 R蜜糖2-3茶匙
* o8 o) m4 t- \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬2至3片公仔箱論壇, g* E* `/ H7 [/ z' d
熱水1杯tvb now,tvbnow,bttvb, p. U/ q; ]7 e- f' P
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。% T' ^, u) p/ E; R) g: S
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。公仔箱論壇9 C) [- f% \4 }9 _6 E
- ?6 Q0 c1 \; P* @ v, z2.蜂蜜薄荷茶
4 {. U3 B& r3 Q2 B3 Lwww2.tvboxnow.com薄荷葉2-3片
) S0 G$ R8 l7 m+ l" `% }* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 K, T9 A3 j& N. e, _% i' V$ n' z' a
熱水適量
, e$ Q6 I- R6 `& rwww2.tvboxnow.com做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
) k! a: J& O: m3 o0 Wwww2.tvboxnow.com好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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