[中式食譜] 麻辣牛肉片

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火鍋牛肉片.....1盒
: i$ E* c! B2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1條tvb now,tvbnow,bttvb) Q& n- z1 e3 ]
辣椒.....1根
; N8 c. J/ b& Z# ttvb now,tvbnow,bttvb香菜.....1株公仔箱論壇& I- z2 C3 `' ]4 g+ f6 o
米酒.....酌量" {: k6 A6 m9 l  r. v* l
砂糖.....1/2匙; ~( K5 v9 m! x3 w3 U4 P/ S
鹽.....1/2匙
1 ]% F. m2 j5 V, j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
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做法: www2.tvboxnow.com0 Q6 h8 b3 ~1 a8 J3 j& d
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 N" e" F  j2 |0 w+ Z) ]/ m
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.+ S! @% z5 I& g% _& y, Y

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