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材料. U* z" L7 n2 e# K7 A( R
雞蛋.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 I, m9 G$ |# v$ u6 D
蔥花.....20公克
1 G, s4 g2 S( K$ [+ _板油.....200公克公仔箱論壇6 F6 I6 t1 X* a. ^) l! \: z
麵粉.....120公克; I# d2 N7 ?. ^" y" ?$ S5 t5 p
蝦仁.....300公克
# T: k4 t! N/ J5 \9 g馬鈴薯.....80公克
' h! O) l1 [: N9 ] ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....180公克' b6 t+ q; k9 a$ h# [
公仔箱論壇8 ?' _( I0 t: `* d' ^* r
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調味料% T' F) F" g) c9 N% k+ l7 H
鹽.....少許3 K* W3 A* G6 v: v6 g6 w7 Y
糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! c1 ^( k$ ^5 s( E
胡椒粉.....少許' F7 y* j! h# ^' Z N
蕃茄醬.....適量www2.tvboxnow.com( c7 F* t5 d4 O# w# U
太白粉.....2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. e* j a2 ]' X( m9 U* f4 o" O2 ^( n
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
: V/ i8 Y1 k- q5 x! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 o6 f8 g& j! y( C. ]) R9 S
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
1 Y2 [+ J2 U, d( e+ H8 |
, l: W8 u1 n% z" n) P1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。tvb now,tvbnow,bttvb' l( ]2 X4 E: i# P$ }5 K1 w
% D3 p$ q2 Q( M0 y+ V, j; O1 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。www2.tvboxnow.com' A- ^6 }4 ~ q( Q3 K( J
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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