[食肆地點] 日本職人從新出發

nt1972

開在尖沙咀棉登徑盡頭的道日本料理，因為敵不過昂貴的租金，大半年前終告結業。公仔箱論壇! j4 \/ [7 H, y6 x* q

, Y, Q1 c5 O4 f日籍老闆鷲澤道英，抱着日本職人定必竭盡所能的精神，決定跟朋友合作開設另一家餐廳。
- C6 L" i4 ]( }' q公仔箱論壇. g/ ~7 t2 D/ ^* k" w, v
新店取名厨，走居酒屋路線。格調時尚，菜式選擇也多了。不過，鷲澤堅持用料要好，做法依舊傳統不變。tvb now,tvbnow,bttvb; G; ]$ s3 B" p. p$ G) G

, {- s. O0 L, C& {- U味道貫徹始終，只要客人吃得開心，那怕辛苦也樂在其中。
+ ~; [; C2 W8 a$ ?. b' C公仔箱論壇
% S5 S+ K3 W& H- T公仔箱論壇厨
# r0 v3 R7 q) s! n公仔箱論壇地址：尖沙咀寶勒巷
* }& E- g6 ^) u; }營業時間：6pm-3:30am