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[西式食譜] 藍帶豬排


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& D. {- f% P0 I3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆www2.tvboxnow.com/ M: B7 t" Z/ @; p$ T" G) R3 s
起士片.....2片
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1 J' k, I# Y2 \公仔箱論壇奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 V* ?8 v. H: z, s
檸檬塊.....2塊
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麵包粉.....50公克公仔箱論壇  c6 `4 a9 P3 @1 t, u
高筋麵粉.....20公克公仔箱論壇) K2 T. H  }) @/ B/ B
高麗菜絲.....100公克# e. x9 H2 H* ~0 u( F7 U! e) R
紅蘿蔔塊.....100公克
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調味料公仔箱論壇! ]6 u+ g0 o) d' y& o% T$ N
鹽.....少許www2.tvboxnow.com* ?, X/ o# L7 K
胡椒.....少許www2.tvboxnow.com9 M8 [1 C& n$ ]( {
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作法
& k& h1 k; g; N/ j$ C& O3 B! @/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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' ?: O* y, P1 W2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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" E$ p9 O: b9 e3 k9 w) g( n公仔箱論壇3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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7 v. ?; {1 X. b; H5 b- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。& n, B9 e  L. n- Q

/ R% f. ?6 U0 V3 r' M5 e0 E5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。tvb now,tvbnow,bttvb  V; K# K: ^  R7 Y# o( h  |* \
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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