) I( T: Q: T7 a* B l- H( m材料公仔箱論壇; V: M6 h; G& S" q
糖.....1大匙
" w# c2 J& s V2 Hwww2.tvboxnow.com薑.....20公克
: s% ~ R& Y1 q米酒.....2大匙
/ C, C" K3 @2 n6 I. O公仔箱論壇魚露.....3大匙
% ?" b% `! v/ N" x( U/ o公仔箱論壇檸檬汁.....100㏄
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9 K/ C7 W4 K$ O# W+ ]5 L( [作法
) D( b6 }. _2 H1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。2 @. D ? \. P
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Tips
* L) `4 u. C) u+ r& l9 ^ I4 P/ ]檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。$ `1 m' ?/ I% u u, W
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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