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材料
# ~: s: ]' Q2 S1 r8 M% J" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙公仔箱論壇! ]9 F D! R7 A5 y- D
薑.....20公克1 p T, R- R. @# n7 G D% T
米酒.....2大匙3 A' b c; X- N- p9 \, ]2 Q/ D
魚露.....3大匙' E" |& P+ E" S" ]2 ]
檸檬汁.....100㏄- d3 B% r1 o" B: @! l
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作法公仔箱論壇3 j8 j" r0 K+ N0 Q# I8 P3 Z' W8 v
1. 薑切末。www2.tvboxnow.com* j) m1 Y9 k; I X8 n* i0 U
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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