; R8 [6 P! ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# \( ]% T* I6 |0 [# O3 C
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ `$ g2 ~4 ?: v0 s
蛤蜊.....8粒
- w: P/ x8 C; ?& cwww2.tvboxnow.com蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?& X. J v+ v6 X! ~+ ?9 o! c
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 T2 [, _4 t2 t; |8 E( D' w1 a
蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p. K# e" l2 A I* x
蛋豆腐.....2塊www2.tvboxnow.com8 A/ r c1 ]. H
蟹腿肉.....8支
6 {# f. E- K( Z! V6 s$ Q草蝦仁.....8尾tvb now,tvbnow,bttvb' z, K' @9 r4 ~
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~& w. T. J: l7 G7 O5 z
青豆仁.....1大匙7 f% D3 V4 B( r7 [
紅蘿蔔丁.....1大匙
$ f- |' d+ F6 V- G) ?9 G' W2 m; q% @玉米粒.....1大匙
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' C' @+ H+ S: f8 `. S% u4 ^調味料4 o9 t& k6 L% i& p9 q f- c% F
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( p) L8 M/ C) z* u
香油.....少許; m* `! S S" z/ r0 c, J# [
雞晶粉.....少許
7 W! N; l* c2 {! U2 H9 i公仔箱論壇太白粉水.....適量
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作法公仔箱論壇 p- ~9 z1 s6 s2 I) v6 d$ t5 `
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。* G+ L; f1 ?1 p" o4 M" A
# ^/ H( a' D3 g# \+ E M# J8 B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q0 E1 u( W1 w0 M
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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