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材料
" Z# C8 w% S+ P H! X( _! v" E高湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 B' z+ I4 ~' n. Y7 h
蠔油.....1匙
/ I% [) |. [5 `) Y6 l6 Q$ x# X2 gwww2.tvboxnow.com粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 b" D; |0 R" u
蝦乾.....60g
& q' @6 W& X0 a C$ a: nwww2.tvboxnow.com砂糖.....適量
& U! I4 k6 y- I* L公仔箱論壇香菜.....少許; i4 y) p# d% o
蔥段.....適量
3 _" M) \7 z/ D8 P鹽.....1/3茶匙
9 j Q, H. l- O紹興酒.....適量
* j% c! F8 v& T% w4 p" V. R大頭菜絲.....40g
( q: v# C! @1 {, @/ C3 M& \公仔箱論壇牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" c: V- M0 ?) M. f
玉米粉.....1/2茶匙% L. W: e& t6 a' {3 V8 t
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1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。5 ~7 ^/ L. \: J. y3 O! |
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( `9 L2 G8 c5 P9 M/ @# Y
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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