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材料. i* ~9 ?) f/ W3 R* b
素肉.....200克
/ f/ {& Z! w" \; {0 J. Twww2.tvboxnow.com泡發香菇.....120克公仔箱論壇+ P0 O. \, ]. j+ j
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調味料
8 ?- g [/ [" f$ ^www2.tvboxnow.com水.....1300㏄
) n" d/ w+ ` j) L( [6 z: z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄
0 B; X; N/ b1 P香菇精.....40㏄
: ?4 v4 ] N& L, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 a3 w. O E8 ^
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇! e8 ?* {% E c! A# a
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. x/ R d6 l# X) ~7 r) |公仔箱論壇作法公仔箱論壇+ j/ _1 H1 D) f8 Q
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。www2.tvboxnow.com- ?' `2 ]* G- ^' Z
, v8 Z9 S z" [* R. m) @; Awww2.tvboxnow.com2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' y; B' h$ e8 L3 `
/ \2 w: ^% _3 s9 V4 ]" |; ]" g& g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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k! _+ d( ?- J" ^* D' J" F$ j& _7 ?( [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。3 u: P- x* q9 l7 |8 ]5 H' W% d% c
. V+ U; H2 [7 B4 ^- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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3 t, ~& H0 [" e$ z, v4 x- }8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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