返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻辣湯底


" y4 M0 B! i2 J0 H& P材料www2.tvboxnow.com: ]  ~$ l- }' h/ U7 [
滷包:公仔箱論壇* L0 S) G+ k9 [  K
桂皮.....1兩
. E) N2 f# E4 A5 ^. U* S0 E: a, R' _花椒.....1兩公仔箱論壇. f! v. e: ~" f. ]% q! q, O# d
豆蔻.....1兩
. S  J5 z" ]0 D* u  V/ L三奈.....1兩
/ R6 `! t: f: t& b$ K& R2 z丁香.....1兩
0 S" s, u# M' ?! b6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果.....5粒
! ~4 N) o/ E( F  ptvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩
4 Q- D- U, @- B. S1 S; [2 L7 x% h3 z: ewww2.tvboxnow.com羅漢果.....2粒
" g% j2 F7 I4 C+ q) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 N# }9 |7 G  u+ |
陳皮.....0.5兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ y% D* S" W. o
八角..... 0.5兩www2.tvboxnow.com& R: D# i$ w& W+ E, F1 ~$ ~0 a6 w
桂枝..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 T2 K1 H5 p: n7 a

9 t6 P  }3 D0 T" @3 U) X公仔箱論壇
5 q* A2 D  n* U  l$ W  r0 a8 j1 @7 Xtvb now,tvbnow,bttvb辛香料:4 X5 Y9 V) ^2 s1 B7 \2 P. C
薑末.....1斤公仔箱論壇6 ^( p# v# n6 t0 S( X- h) o
蒜頭末.....1斤
3 [9 K" P2 |6 ?* A3 q/ }5 dwww2.tvboxnow.com
8 p$ u. [, [% F& |" {www2.tvboxnow.com+ ?9 B; ~: L% r1 m
調味料$ c" A" w1 H# ?. f. ]5 P6 m: [
冰糖.....1斤
2 K4 V7 `# X! H* n% b; c7 q公仔箱論壇米酒.....300㏄
2 }& y: \  R. N% D1 W3 a0 \公仔箱論壇高湯.....4500㏄
0 U4 b) Y( [" Y3 c7 J6 e  A' J$ }雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb" K; Z3 D9 D2 _
朝天椒粉.....8兩www2.tvboxnow.com5 h, b7 F7 o* M- b
細辣椒粉.....1斤- G/ h3 q, a! J( S$ i5 u& C& J
川椒粉.....200公克
4 w  m+ ]' _! uwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb  o  E- C$ w8 @
黃豆瓣醬.....600公克
/ \& q9 j+ T$ G' `: R8 @- m公仔箱論壇黑豆瓣醬.....100公克7 v& c6 Q2 U* y: Y5 s$ k

, M% q3 f# l9 }$ ~( {& k  V* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]/ n- R. ^5 d# k0 r  V. ?www2.tvboxnow.com作法
0 i6 `7 h7 N7 a0 J2 _/ F4 ]公仔箱論壇1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
2 X' i. r, C( J% u- k9 k7 H7 N8 d2 O- dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 W2 s0 n9 s1 J& C
2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
( |; S, H! ?+ H& _# B) {# {www2.tvboxnow.com
. o- U0 ]* h$ h! \# P- G3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。公仔箱論壇' I1 `3 a2 L+ {( x- G# B+ E

& E& @0 i6 ?$ S3 K* a# _# n8 vwww2.tvboxnow.com
返回列表