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[中式食譜] 麻辣湯底


9 k1 q" W- u5 X: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ?- Z9 d1 H/ G5 ]: i7 Vwww2.tvboxnow.com滷包:; D% _9 m7 u+ u: u- ~0 m7 y
桂皮.....1兩. ~& A6 u: y" i1 Y
花椒.....1兩$ @7 g1 b/ R1 r
豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! ]) L6 |# t- M$ i" E0 L
三奈.....1兩8 l$ P* H3 m- V- Q, D- `# `' B/ U8 S! l
丁香.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 R: H3 D' W( \1 v7 s1 |& G
草果.....5粒www2.tvboxnow.com5 {: [+ _1 h' @! |+ C1 I
甘草.....1.5兩
8 Q2 V* F4 J8 \. D7 m羅漢果.....2粒www2.tvboxnow.com' r7 V0 g' e$ s: q: k& f
乾辣椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 W* J+ I& G$ z. a
陳皮.....0.5兩2 `$ {$ i6 L6 n6 {: o% a
八角..... 0.5兩
) Y( o8 \8 {5 d  G% p) a/ p公仔箱論壇桂枝..... 0.5兩
4 l+ Y& B2 A8 k2 Z" B, p) ^6 Z! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ u0 f+ R$ y4 {1 w
& @0 A. R, `* P. j% T4 V
辛香料:
7 E9 Q! M+ ]  l薑末.....1斤
# L& U$ a" K9 I+ V蒜頭末.....1斤$ k" k( M# a0 G) e

; l' J7 r8 I% @7 ]7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h' P; ~& y6 f8 M. R" y調味料
0 i, H9 ]9 `  W8 |! @/ T" t冰糖.....1斤
5 B7 w* ]4 F7 B7 o3 p9 L, Mwww2.tvboxnow.com米酒.....300㏄
8 z  @5 `4 @) s. j# |! m公仔箱論壇高湯.....4500㏄
6 x; r, f" ?! o+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....300公克
* k2 U  t. N/ V朝天椒粉.....8兩
6 q, V, T9 x4 p細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 f2 D$ D. @0 o0 S; B1 O$ Y
川椒粉.....200公克
+ ]; r* c% ]2 ]1 ?2 i) V  U6 N" ~$ z辣豆瓣醬.....600公克
9 M1 ]8 P- u# E8 Y. Z+ n黃豆瓣醬.....600公克
3 A0 g5 K( n6 L( U- {& A黑豆瓣醬.....100公克公仔箱論壇. t1 \1 U" b4 ?# ]% L

: V4 d$ c. b1 a5 [9 [; s0 z5 Q: E% G$ p9 b
作法
+ E* r  u" Y5 D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
" G, {0 X: L1 R3 z3 vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# t; s! F- y& K3 M
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