菜名：起司蘆筍牛肉捲
; W' Z5 W5 O# W5 F- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# n* x+ s. s9 t: P公仔箱論壇(主食材)：火鍋牛肉片1盒
/ C+ v( `( L) I' S% r* {tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
" i3 w6 e0 X' [2 `) a(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
5 U; m: U! u* j$ ^% n做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 |3 _" a& ~
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
! [' Z$ @% H- t t7 s+ R$ A2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
! l7 P% R$ d" m6 q3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
+ h( f: d: W+ U7 O' G! ]4 G2 v ztvb now,tvbnow,bttvb備註：www2.tvboxnow.com$ l3 \3 l6 B3 G5 x: \5 C
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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