【材 料】
) b7 T H6 m: v2 \8 H" b雞蛋麵 180公克
2 p$ `/ B( q' g' n, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲 20公克
/ i+ u' u: u i X% w5 uwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲 15公克www2.tvboxnow.com, P5 L! U- ^+ w& {% k" I1 U
蒜泥 1/4茶匙
, e+ y1 M& k$ O! O" y【調味料】www2.tvboxnow.com& G/ f* _& a" J) K D
涼開水 3又1/2大匙
+ N( Y8 z. o8 ~! S" Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1又1/2大匙
# `2 u8 t# {6 r4 u; {烏醋 1大匙
/ z% a/ r3 U8 A" w( Q" T/ a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
, q, u# Z8 F0 A- L# t4 z; x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
. _. Q$ x: z1 dwww2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
4 u, @ U' Y+ Q2 @5 c9 _公仔箱論壇香油 少許www2.tvboxnow.com. s: t# P$ y8 K8 d/ p, |' r
【做 法】www2.tvboxnow.com# [ b7 b% Y) V) d) y B
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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! h& g. d- C m! a4 }$ Ywww2.tvboxnow.com2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。) s2 b) _' g) s) G6 D4 P2 B' f& C
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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