【材 料】
' r" v! m% I* j雞蛋麵 180公克
* g! X$ e* l! Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 20公克www2.tvboxnow.com/ y1 V, b5 E5 v" X
紅蘿蔔絲 15公克
$ Y7 S3 {9 y* Z u8 `4 Q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ _9 |3 \/ }( {- S
【調味料】www2.tvboxnow.com+ x& B( W( r% r( w8 l1 G( [4 I
涼開水 3又1/2大匙公仔箱論壇3 Z: R4 P$ [2 A6 [
芝麻醬 1又1/2大匙
) w V$ i8 r) _- ` ?: x8 utvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
; |* p1 D; Q0 `/ h糖 1又1/2大匙
4 s3 h' [, |5 B醬油 1茶匙
& ]3 f! Q7 x9 P, ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
# E1 J8 F' h _; c: n6 a香油 少許, {- Z& s5 a) q) F- d; G
【做 法】公仔箱論壇# W5 t$ Z) s: o: b: U8 V1 i& b7 x$ a
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
5 h- G5 Y$ w. f% c3 Q) x4 F H" F
3 x1 H6 B# h8 K, |: T4 X% ]www2.tvboxnow.com2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
# j- N& O+ g% T6 w- Z. F1 R0 B0 f, d* d$ _1 k
3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
9 w2 z: v- S6 _) q' ktvb now,tvbnow,bttvb
# r8 H) i: k4 x! {www2.tvboxnow.com4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。公仔箱論壇# P- Q7 t0 f f F- U# p: j" @, K1 |
' D* ^- Q/ O1 e公仔箱論壇5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
| 
