菜名：夏日美肌套餐www2.tvboxnow.com# y* }1 Y. ?+ q( J/ O; G
材料：www2.tvboxnow.com1 } w" }$ B2 f2 Y
(煎餅用)：雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片www2.tvboxnow.com7 N6 S- z& Z# R9 b% C9 A
(豆腐湯)：板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗
" V* _4 o- Q$ `; R' o8 X8 i/ @公仔箱論壇(調味料)：鹽巴、白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb& C! Y- R4 \8 o; o. S8 L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ~( Z( o9 U) d# U& k# u+ P& q5 D
1.製作豆腐湯底：起鍋寶(一半水+一半高湯)，水滾後放入玉米、雞胸肉，再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。
5 c; D' f, a8 ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調製煎餅麵糊：取一大水晶碗，放入麵粉、水、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻，再將所有食材和入麵糊裡，備用。
# K6 i% H5 J, `7 Q# C$ A: Y9 uwww2.tvboxnow.com3.起平底鍋，倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起，灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋，最後加入黃豆芽燉煮，並以鹽巴、白胡椒調味即完成。$ E9 _6 ^! N/ v) I
備註：
4 Z2 }; K( S" @$ @0 T# ttvb now,tvbnow,bttvb器材：鍋寶*1（裝一半水）、湯杓*1、水晶碗（大*1）、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:22 PM
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