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五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y) w: G- V4 L( @/ q+ }
月桂葉.....10片' t: _+ L& X/ I5 E" [
青江菜.....7株
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調味料公仔箱論壇, M7 |" B" p _
南乳.....3塊
3 J7 \& {* [6 R8 W/ ?www2.tvboxnow.com紅糟.....1大匙
$ Y$ l. C) Q1 B! @3 O米酒.....2大匙
& `+ x& F- v% N, C4 H" L公仔箱論壇醬油.....2大匙8 ^ q" e, G, [* w) B
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇7 `8 J4 b8 j% G9 H
www2.tvboxnow.com2 a- t J9 s$ k) ~1 B' | b9 x
; P, C3 y) T$ S8 A( q% q0 gtvb now,tvbnow,bttvb作法; _# h5 i3 M: N! t3 B0 L% u
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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2 q: P/ l" S2 q* s8 i; M6 u2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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' f* P2 F/ M E( }4 n0 ?8 X: j/ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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