[中式食譜] 胡椒蟹腳

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" B& D$ e! v1 l! q. m
蟹腳.....340公克公仔箱論壇1 w% _# {0 i& K  D; @9 R* S. x: }8 A

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調味料
# H: e. \" r" K9 Xwww2.tvboxnow.com水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ k1 B1 c1 {" }& e
鹽.....1/4茶匙
, W5 j8 j& e# \; E8 f5 L公仔箱論壇米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# q/ Q4 m; G6 Q+ Y& f1 m& Y9 M
雞精粉.....1/2茶匙+ f$ m& ?) \: \/ u" |1 ]
蒜香粉.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com9 q  k: {* q( n  b& o
洋蔥粉.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com( R2 Y5 ?2 {5 q* H. I4 X) H
三奈粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" V3 _8 X" C. u0 A% u
百草粉.....1/6茶匙
# h9 O7 l" o2 i2 {2 mwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1大匙
: `0 b& ~" K! R4 p. Z( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P9 i  Z: Q/ E3 z3 f作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a6 N- J- H! y  a, k; `. p; P
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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