[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料公仔箱論壇1 ^" m3 w4 s* `# |- J
水餃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 i( Y. Q/ [' u6 c* A
薑絲.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 ]! i. n* y" Q- a: Y+ D
香菇絲.....10公克
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調味料
3 C9 l& X5 x: C' F7 |8 `公仔箱論壇水.....80㏄
: u; N/ p2 Z: U1 J8 z5 Cwww2.tvboxnow.com蠔油.....2大匙
/ w! ?! H, {6 [2 J9 E香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 e5 Y: o2 A) B3 F
太白粉水.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  e: ~: j: P4 h/ Q0 O
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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3 |; U$ v2 S$ C0 |/ j, atvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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