6 z# I Z* K: X8 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
3 V0 Y! X8 H$ w+ P" B! h冷水.....300㏄- \7 U: s( P+ B, i W
檸檬酸.....3公克3 e* J9 O1 {- u4 D
果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ ^2 a" u& @; @' F# e1 b
海藻糖a.....17公克
/ |* H3 A0 e0 J2 V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克
: Q9 D4 p3 H0 S# v# r麥芽糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb' y2 d0 {: `; r! \- p- ]
海藻糖b.....100公克
5 {1 J* O" e& ^. R0 n綠色奇異果.....900公克
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1 a* b6 ?: f0 X. `2 } D9 v) \www2.tvboxnow.com作法www2.tvboxnow.com# T& W. H+ y% i; a4 G' M/ F
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。" v t6 {2 b) N. T' F/ g
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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; A/ g& L& |9 W3 N) |3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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8 L% o+ b0 \; F* j% V" z2 s* A5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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' F% r, P! `2 N5 V+ `) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 S3 N4 B0 S1 ~% L
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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