材料(2至4人用)
/ ?, p# }0 Z! ^5 g4 [/ A- a公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
; y3 c( c4 p- _. _+ j- u8 N0 H2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb' j: h ^5 B- f& _
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇5 ?& R% n! x2 G2 w, D/ I( C& Y
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇, t8 ]$ h6 w# N# ]% n" S
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb( n$ J+ V; ~3 j4 u2 e7 V
6.魚片.....1/2條公仔箱論壇! H8 ]4 F8 D5 t( Y2 g& p
7.油.....1湯匙公仔箱論壇! U! r+ z8 p7 b8 C, }
8.水牛芝士碎.....適量
" b4 f& J J$ W9 n- _" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ s4 Q2 k& K$ ^# a) A
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0 j% }4 p$ n! x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
+ d7 t9 w4 J+ H) k( V0 ~: v! U1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙www2.tvboxnow.com9 q- a& X# H) R* N7 e w( ?. K
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)www2.tvboxnow.com0 z. U/ w- f; W+ b
3.茄汁.....1/2湯匙
' l* T- ]" {. V$ v- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇( H$ w6 N3 `& P9 _
5.豉油.....1湯匙www2.tvboxnow.com: Q ~, \) K( P
6.糖.....1/2湯匙
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1 f7 v% l) [0 ?6 ^& i3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 \0 L) Z0 z4 w* rtvb now,tvbnow,bttvb做法
- F3 F9 h6 b6 ^( z. ]) m! S, O" _1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
* j7 L4 h& b" y3 @! [9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m3 n; }7 |& F* l- a2 M
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇1 M0 ^% q; v7 y4 N( o! O4 m7 c+ x
" }, ^/ V) N4 g3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" X8 [3 j7 s, c( V+ V xwww2.tvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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* v$ k/ n8 b9 c8 Q/ L* E5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 ?1 L6 O' Q" b- \% ]
1 g5 Z/ R' P& D7 v0 }& V公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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