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雞蛋.....1個
( N( D3 N; q* A, ^ C3 @www2.tvboxnow.com雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb- @' J) ] w- \+ o
米酒.....30ccwww2.tvboxnow.com& S2 [4 V) j: m. l4 s8 j
胡椒鹽.....適量
0 s; ^4 j) [ `! A* T# J3 ewww2.tvboxnow.com脆炸粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' G( e8 v" R$ X' A
玉米粉.....2大匙
: v( Q5 V' g' j H8 V' f: I低筋麵粉.....5大匙
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作法
, f* A( C2 ~" A! R7 a* Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇9 ^; U4 h& S$ \. c& c
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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