[中式食譜] 雞米花

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* s* S+ W3 G+ Y, j+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" \2 u  z. `7 [: O4 Z( k+ b# Z: _
雞蛋.....1個+ \! T6 F1 G! ~* D  w
雞柳.....4條
6 r0 H. v% d% u公仔箱論壇米酒.....30cc! v( ]' @! y: J1 c; g
胡椒鹽.....適量
9 A$ S& \- f* s& v5 T: ~) L公仔箱論壇脆炸粉.....2大匙
9 k/ s5 _/ ?+ T$ n; ~7 [* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ K' K, j9 x* Q, u. u
低筋麵粉.....5大匙
7 \- c  A. t6 L& V1 A8 O公仔箱論壇
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作法
6 N( ?3 r2 ?4 Z/ Y2 }- Q, ^公仔箱論壇1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 M; n1 E" l, I& E# v4 ]
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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' M. d7 y8 P  z2 |8 s/ t9 [6 g公仔箱論壇3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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  ~5 K6 f8 T9 t: S% I  D- M7 n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。: ?. H9 @+ Q0 a5 j9 z) T+ U- y
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