[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb' g) T) f" x: ]6 G7 r
西洋菜：1/4棵
4 Z/ ?1 C8 f; {. z2 L西芹：半斤
- P1 f2 T0 ?) Q$ S3 E# ~tvb now,tvbnow,bttvb茴香：1個
, d8 o$ ?1 K9 T6 \3 T9 G- R公仔箱論壇洋葱：1個公仔箱論壇. D6 |! S' R2 _" C1 o
高湯或水：2.5公升8 Z# y. L1 _3 c+ j6 m7 j
忌廉：400毫升www2.tvboxnow.com3 w! L! k! D- e% n4 g8 Z9 f
牛油、麵粉：適量
! V, i' N  P  i0 R1 }. F胡椒粉、鹽：適量www2.tvboxnow.com1 \$ r) h* U9 X2 s" V7 }. E2 c

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* `+ _, G* j5 Z0 J6 u8 T  u* a% Twww2.tvboxnow.com做法：
3 z+ E4 O' U2 W( n" i9 l" ?- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb  w' Z# Q9 [/ g( u( |

9 E: r4 P% b1 N" E. S% dtvb now,tvbnow,bttvb4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。