材料（四人份量）
- w0 H F5 f' V9 S" L西洋菜：1/4棵. D! M/ k+ C' L
西芹：半斤
) J" y0 w) k. F2 Q Y, V' l& S) |' Owww2.tvboxnow.com茴香：1個! P: v( {- |, j5 a' f- \6 w
洋葱：1個& {# O3 u( D3 x: s$ C2 W
高湯或水：2.5公升
; X0 ^; ?' W# }. e8 H$ o; q" b$ k忌廉：400毫升
! F j% C9 c2 U% Nwww2.tvboxnow.com牛油、麵粉：適量
) ^8 V. R, m5 N8 U6 H+ x$ W6 l y公仔箱論壇胡椒粉、鹽：適量
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做法：
0 W1 `4 Z! X. P" V% i1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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2 G+ K9 [8 m! {) j0 f7 ~# F! X- g, A2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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' N1 q; o( ?) H4 otvb now,tvbnow,bttvb3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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3 \7 z3 [/ K3 X% ~* ?( d! f6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb. D- [" l1 G0 E0 c! O- z
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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