* ^- Z5 ?! D, H2 f5 U4 otvb now,tvbnow,bttvb材料7 V. N* Z: |! {: e( L
蛋白.....1/2個
3 l; u- u0 Z6 q& r& xtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
. W' o! d, G) }& p公仔箱論壇草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `$ E4 C6 l- P$ _! Q& @
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調味料
0 _+ D( W X* F Q! ?公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
. c* v4 ?6 e/ k0 { f- M0 m! n' _$ gwww2.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A$ J% t0 m7 ^$ Y1 l6 C8 R) n
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醬料：' U' M" U7 Y' V- D
梅子醬.....2大匙
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" V# r9 E( c9 A/ r# \ etvb now,tvbnow,bttvb作法
- n/ C: ^ e8 G5 b# S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。www2.tvboxnow.com4 |4 E$ i, h+ J" e) _
5 D; K' {( @& S i [2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。www2.tvboxnow.com$ c0 r H, ], K
3 w' ?' j. L5 w3 V3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。www2.tvboxnow.com5 p6 ~5 P4 K+ u8 t% E
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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9 N, n- w% F4 w: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb; r$ o" D. ]9 d7 A: U$ ]. D- U/ S, o
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- o# N) T" `8 ?, b7 C
; A( J& @; d, @7 }4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
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