`/ l9 T. R& b* O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 B6 C7 _- j) m" ?www2.tvboxnow.com蛋白.....1/2個% s' c% M3 a0 U% L. u7 q
春捲皮.....4張
: G' y! }4 K- f/ B6 [0 |# Z草蝦仁.....300g, P1 G5 W; J# s; [6 d
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) [4 O3 g" m5 G8 D9 p1 Swww2.tvboxnow.com調味料
3 _: m/ F/ i2 l3 X0 T, p) iwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W- A1 ^0 U6 @" R) f
白胡椒粉.....1/2茶匙
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醬料：
* P+ k ]/ U3 I @) E. l梅子醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 l# ^3 L( H8 [. ~7 a7 G
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作法
/ i# M( T* [; h/ p& a8 d$ G* M1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- Q3 ?2 n8 x" _! H
+ n& T$ m! B9 F& Xwww2.tvboxnow.com2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- W8 D2 \/ s+ d- \7 m0 W# W
* @4 d5 `5 ?9 `4 c5 t0 X; d1 y$ W4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。www2.tvboxnow.com! `7 `8 z* e/ G" `: l9 p" g
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇; g, u/ x5 p( B
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇9 N! ?" A w6 i8 ~( X6 F) A7 A
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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