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材料$ |- T! ~, W2 D' l6 {& s
A.: x. y0 _8 Y5 d$ H6 b7 e0 b
蔥.....2根公仔箱論壇" ?; ~/ ]" W/ R4 V$ [
薑片.....10公克
3 Y" Q# X2 X c6 e8 ywww2.tvboxnow.com港式生麵.....150公克
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蝦仁.....50公克
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調味料
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高湯.....250㏄
0 ^7 Q/ X5 @5 d2 R. l+ N公仔箱論壇老抽.....2小匙1 }: I" r, z. Q! ~2 N8 @8 \! K
醬油.....2小匙
/ N# N" n: A# p# G8 n1 \公仔箱論壇鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 l( ?+ r5 h* M7 D9 N
雞精粉.....1小匙& j$ \; y: V4 o* g1 K2 u: \- B
砂糖.....1/2小匙
! S. V6 v4 W9 I2 _0 y; E公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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水.....15㏄9 e8 U( p5 T: e% ~# O1 |
太白粉.....1.5小匙- R3 e& Y( Z% N6 N5 Y- V6 Z; ?
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C.; E1 M& v ~ u8 C+ `* m9 Z
香油.....1小匙www2.tvboxnow.com) Q, S9 Y9 |- `. @
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作法
7 ~2 z7 ^4 `$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com, G* U/ T& a( k8 k5 T1 \; f
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ w5 I) |5 g, \2 v
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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