第11集 - 清潤素湯鮮甜D
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9 f/ H+ P( R8 q3 X4 _2 C2 Ctvb now,tvbnow,bttvb食譜:青木瓜腰果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. A' x' e D v
菜名:( D1 \8 u5 Z+ ^% s6 I0 B$ C
青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 ^: p7 p: _. a. u
菜系:www2.tvboxnow.com3 U, E# Z: N" @3 P5 p d0 M
廣東菜/粵菜
; l* W- e, S6 k. k7 m$ E( g公仔箱論壇材料:
3 B, r0 U) T' @; r% h公仔箱論壇青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
0 B1 m9 r% L' q% ~公仔箱論壇腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
: G9 w9 K. o: R- o h調味:
# b8 ^' N! H8 ^# Y$ k" w. f鹽適量
6 P/ d' z. E0 [7 p6 z/ x; k做法:, l; f# P/ v) J5 x T0 i
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
$ k2 N2 v* B/ C, d8 z. X公仔箱論壇2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
) }% ~, `2 O8 k% b: n; _4 Swww2.tvboxnow.com3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。
# @: G) `4 ?; A) h4 m! b9 z# e7 }: s4 S. q+ ~. {8 X
食譜:越式魷魚仔
% E8 C7 P& z% V8 ~ w% {菜名:
# Q. k$ q5 v% h" w8 f: V越式魷魚仔
3 N) T4 _2 B/ Cwww2.tvboxnow.com菜系:
: p& B2 O& f: w0 ^& g/ E公仔箱論壇越南菜
* T+ h2 o' c2 s. {' C ~0 @材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 t h* V! g% h/ `5 z" m
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、7 [! q2 a6 [& g' `3 l; j
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)4 M, z+ Q2 u7 l1 L) i/ `6 T
調味:公仔箱論壇7 @0 E9 F( ]- B+ b4 J
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許www2.tvboxnow.com; o, p1 @9 M) M$ S' E4 }6 O
做法:# s, b: H9 X4 n
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。www2.tvboxnow.com- T; ^8 a5 D+ L' [: @- H
2.加入銀芽、蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* o' }3 s2 c, X
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。1 j$ T1 f) y7 V4 g- p1 _
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食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
0 o% q) Y3 n" z- S公仔箱論壇菜名: E) g# e3 r& u a' ?
鮮百合甜豆炒鴿鬆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. |. g6 d5 v' F: L
菜系:0 a" \: Z7 Q, M9 h z
廣東菜/粵菜
9 j7 C5 c f" Q0 M. J5 ^) L8 wwww2.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇0 V/ h0 z" h% W2 E$ \; x
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 m' s" U c |5 }" ^' |
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 H& X* n9 Q/ a* q9 t
調味:
. j3 F1 P# g$ {4 L. V. K7 P) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許 }; B+ ?& K. d
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ }* v: z" V! N3 h
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。tvb now,tvbnow,bttvb2 w' j5 q: ~" t$ f, J& ~0 c
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。2 A% U5 d) b; t. K0 W
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。& |3 G& L- A6 f, r. q0 H3 {, G' y
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
/ N0 f: U7 r0 \8 U1 z1 O$ m4 e6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
6 B1 Y0 Z* n+ g. Z1 [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) N# _1 z7 H0 u' v9 y
食譜:荷葉雞肉紅棗卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: R, D+ q+ b, z6 Q4 Y
菜名:公仔箱論壇. e# _& m# d8 E+ U( }1 \
荷葉雞肉紅棗卷
( r% l% _0 |1 `- Z: }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:+ Z1 e2 U# e% L8 `
廣東菜/粵菜
1 ^% I; f( q: s! u1 n8 Z材料:
/ G$ F$ @5 k' j+ G荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ I& o/ {6 X0 X9 y! I
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
& a3 L( y, h% Q3 V/ G/ R8 ?1 p' t: p3 Jwww2.tvboxnow.com調味:
* Q# r4 j s4 ^- m# m* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油適量、粟粉適量
) J- R0 G3 ~4 u: V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 ?( H6 o1 W( B) l- x" A8 p( y公仔箱論壇1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。4 a. w# N O& W' R" G
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" j! B- l9 m" v/ D$ m
3.大火蒸約8分鐘即成。
# L3 V+ S+ S9 D8 E) o公仔箱論壇第12集 - 厚切豬扒啖啖肉tvb now,tvbnow,bttvb' u# E3 z ?! x! i9 B
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www2.tvboxnow.com7 z7 |, W) A# S; ?1 ]
食譜:蟹肉海皇羹% a( \/ B* f6 S: V5 m: D- h7 B
菜名:公仔箱論壇+ _6 v; E7 o& A
蟹肉海皇羹
$ y7 H% A! @" N8 M: Z B# E4 z5 `& a菜系:
) e& i7 g; E. [3 j5 O: ] D廣東菜/粵菜
0 W, W0 \, j$ ^5 ~. a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:' u& V6 s& E# b% M, o/ L5 h
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、 K) q6 s$ m2 ?) h1 x
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
+ x4 `8 U, [4 ]! I0 k+ I公仔箱論壇調味:
; g2 E8 _- H" v1 {5 w8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量. C. y, N, ^+ _
做法: U8 `2 j4 f( I
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
2 ~" ]( G3 _3 ~* w公仔箱論壇2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。! d' R. _2 {% H* Z3 g1 ?2 k: N
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
; }* s- Y+ s( N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熄火後加入蛋液拌勻。/ _! T5 d; U! H4 H9 m
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。
* t/ G7 |9 l4 H# v5 @( z9 C0 jtvb now,tvbnow,bttvb/ q! z$ f3 b6 g R, M8 k6 X% c! X
( ^- s' m6 y2 E1 D: ?
食譜:香草煎厚切豬扒公仔箱論壇# t( F8 S& _' d: B
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. @$ }1 s0 s
香草煎厚切豬扒www2.tvboxnow.com- j& j/ ?% H6 X9 n: o8 K2 C
材料:1 c( R- M, ?6 ~: u- i
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
# w3 L K. ^, |" U. b) }www2.tvboxnow.com調味:
, i) f2 l+ L3 `2 x' Twww2.tvboxnow.com海鹽適量、黑椒適量
! _$ R6 j6 S1 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* y$ j& t% Y% R" ?1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。tvb now,tvbnow,bttvb* J' a7 A7 d7 @' X m
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。www2.tvboxnow.com% S5 ]3 t$ u; t7 K5 L; X' s
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
7 s+ O8 {! D* \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。
6 [1 X8 R$ a8 n. Vwww2.tvboxnow.com5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
: f7 m, e9 p4 g# ~7 g6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
+ @9 Y. M. I `9 a. cwww2.tvboxnow.com* R W' T& B9 O
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食譜:栗子冬菇燜排骨
( m3 s6 L, @1 T5 G% f' q2 @菜名:
: q7 ^) f4 ^0 I! D栗子冬菇燜排骨
, W1 n9 O" _0 K/ i; T: a菜系:
0 P( L/ H M2 A8 R6 N1 j( }tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
9 W/ u( G. [( c$ O: |! `材料:
) U6 ?9 S1 O2 r( q) F9 ]* C: ?栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克www2.tvboxnow.com" x! j3 g' s# ?; i2 `- X' ^& a$ G1 F4 r
調味:公仔箱論壇9 p* x- r$ h( A. Q) ]) ]
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許1 c+ X- A5 ~& f3 w6 p% R7 X- C6 ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- t( I5 _6 w: ~' c
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* n6 e8 g( v5 [2 E2 z9 {7 q
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
& V8 n- A& |) F1 W" R9 B, itvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
( d+ u8 Y: J+ m' v公仔箱論壇4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。. ?6 I' m: R7 V% E1 a% Q% h
1 G' y* f# D9 r& E1 K6 v3 h公仔箱論壇" ^- p7 z- `5 |8 [6 h
食譜:翠玉瓜炒蜆www2.tvboxnow.com e }5 S( U" Q' E
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb- G/ P7 |, f/ _' \ Z0 M' [
翠玉瓜炒蜆
+ e1 m4 W$ Z$ }; S( L菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 [( z3 K% m( [* R7 L0 ]2 S6 O
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com" U$ A; e3 ?6 R- f6 E$ m
材料:; B! I: I+ ?5 N4 i* ?, X0 d0 \
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- \! O: O1 u4 \4 \
調味:
6 F$ o! m U/ b公仔箱論壇紹酒適量、麻油適量、魚露適量公仔箱論壇, G% ~' C$ [$ b0 ]+ r* l
做法:
1 N* l: |" A% _& U) }! T1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
7 b3 A- w( Q+ e- Z0 ?2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。www2.tvboxnow.com& L1 o) K& W' {! [) l% ^( ]
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
% P5 i# ]; B7 v' I3 t* C4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
5 J4 B* B2 }4 z5 K) k. o
8 [) ~% V$ ~0 s1 [8 t. X8 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) y& s( O5 Q7 U, t' a" g
第13集 - 有「營」補身之選* M! |4 v' Q6 v9 `3 ]0 j6 _8 k. A
& G: w b( `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鮮淮山粟米無花果湯
& p( l6 n2 C' k0 X0 X; X3 o菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ ^ C6 D( s# d: D/ k& E, D
鮮淮山粟米無花果湯
3 z( ~6 @5 N, C, i7 k公仔箱論壇菜系:
- i0 b2 I# \- z+ `+ b3 twww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
3 f- r) M. U% |$ ]* r公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com4 k8 L( E) a0 S
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、公仔箱論壇, Q, ^" x7 X4 |5 O
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 q) K; O$ M2 q) ]1 l! U* N
調味:/ E$ C6 B& v; `2 B
鹽適量2 g* S1 c! {3 J$ H
做法:
& `7 g0 y4 Q4 o& l* b! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
0 ^( T) x5 x- p m! @9 r( f8 |: ztvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
R N' s5 X7 ~" g% f+ Q. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
1 m" L* z9 V) m: i4.最後加鹽調味即成。
0 u% _9 x! Q4 f: O3 ]www2.tvboxnow.com
- x0 ?) D4 G; Z5 E$ P) uwww2.tvboxnow.com食譜:黃花魚煮蘿蔔
5 A' o; e) _" J9 A5 [菜名:公仔箱論壇$ V; y3 f. \, q: }2 r$ D
黃花魚煮蘿蔔2 w2 \# r2 ?/ v+ V2 n
菜系:
+ K0 W1 H* o8 W$ y% g5 Y公仔箱論壇廣東菜/粵菜
0 W5 q* A+ V$ u+ Q( e材料:
" F$ s( I7 z; E& j* t% {4 {公仔箱論壇黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
$ \; h2 i) y3 ~. }0 y& e, b6 c公仔箱論壇蔥少許、上湯適量
- d5 W) j& f* S1 Q0 F公仔箱論壇調味:www2.tvboxnow.com2 ~ q1 j6 ^! Q% {. D: N
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量公仔箱論壇! u5 O+ @5 j, |
做法:
) S2 e, b& G5 @/ _( @2 O6 S0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。0 k- S% n2 k9 `& E. Y( H2 v
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
x+ e' T1 q1 _, ?1 _; X6 [0 U! l. W3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
6 z6 C$ ?% V1 }. Q# x" `) U7 c) g6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
- P7 d$ X" k5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 `, Y% Y, n" n
食譜:番茄牛肉電飯煲飯tvb now,tvbnow,bttvb8 Z3 |2 |& `& {' U6 l
菜名:
, [, o1 G" p) z& p4 k8 Dwww2.tvboxnow.com番茄牛肉電飯煲飯www2.tvboxnow.com$ T8 X! \' ~* v8 _+ P) p& h: [" _
菜系:
( ]& S/ j2 G0 R; B, T公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F, m. l% k: u2 K+ w8 A2 O
材料:公仔箱論壇2 _! @! A% z) w; [
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、公仔箱論壇" T) O0 ?% x( ?' o3 o% w+ L. z8 t0 M
雞蛋1隻(拂勻)公仔箱論壇8 v: F+ F2 a1 ~* H' t
調味:
- N5 o8 Q" W8 W3 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量2 u% j! A) ~* E. y `, j
做法:
, Q3 B- K1 c8 n/ h) \' \# Z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
4 ]3 g2 |8 _1 a. {/ K2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 n; p' _: a% a
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。
: n$ _% k$ n/ }8 U( wtvb now,tvbnow,bttvb4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。公仔箱論壇5 t: N! k8 J& @3 @' i
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
' _0 [4 Y z7 O, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
8 C# R% _8 i8 q! R& x# j2 h$ N# P公仔箱論壇公仔箱論壇9 u+ e" p" ]; v5 j! x4 Q$ _" m5 _
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb, b4 {; j \; N% ^- W
菜名:
+ r; q o1 E2 @5 T. p蘋果味噌炒豬頸肉
! J/ G8 [- o4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 d0 z, y( m7 I# G+ A7 e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
: a/ g: s% N* Gwww2.tvboxnow.com調味:www2.tvboxnow.com( b0 R% b& T7 b2 s: Y
紹興酒少許、糖適量、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 a& F% ?" H7 L4 Q+ ]1 C6 d
做法:
) B3 c9 [7 U: O9 A2 hwww2.tvboxnow.com1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
' {/ A0 Q2 z. b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。www2.tvboxnow.com c" X) M1 w! U B2 W- N
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。
) ?1 M9 h3 ~5 w, J; z" n- M) M4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
1 k U p3 V% N0 Y2 t% wwww2.tvboxnow.com
9 q6 u, q9 T$ l/ H% | _+ g' Y# ptvb now,tvbnow,bttvb
" G: C# q$ b8 y# @9 Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb第14集 - 靚湯美饌開胃DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! t3 E& a2 M: \. m
6 Z7 P# X. f6 p& j' _* y) ]7 U/ c: T% m
6 o# d7 u% f* K0 M& n: d7 t+ X2 T- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蓮藕排骨湯! Q8 K3 g# u8 O' {; |3 Y
菜名:
. |0 m, K0 E! C) E# o2 ^9 A! J* ?公仔箱論壇蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 s1 ]4 a- c5 n1 l
菜系:
3 Y7 F$ z% D ]' A6 a: p廣東菜/粵菜
E* N$ j6 m; U. r2 _/ F k材料:
; I2 g4 p" u5 C9 {3 }! `! e# Fwww2.tvboxnow.com蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
* G% w; e( R& q" X- E/ P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( z9 q1 x8 T6 h& o8 ]' q. w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量5 R5 ~9 P8 V6 S6 C4 x; s6 O4 K: H6 x
做法:
. D* q' A' k1 r1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。www2.tvboxnow.com! y3 h: p5 U/ | G; I5 k7 q
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t" h( Z, Q! O/ H6 I1 p; v
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。* r# O" z# Q4 U/ @
, c7 H% ~* c) k0 s3 @* Z! b' w0 h
: l& C% J' U, N0 Q @www2.tvboxnow.com食譜:金華魚肚
) H: y5 l8 k; u! G5 Z, P( d" G$ Qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
* _5 E/ d6 P% } u, K" I! N" Qtvb now,tvbnow,bttvb金華魚肚tvb now,tvbnow,bttvb* y3 ^* W5 t& [+ F+ A" h+ ~
菜系:1 W* K3 k% x3 H; T9 Z" A
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: W* x5 E6 n3 J
材料:
, N* P6 F# c4 M) K* c; ~, \6 o4 O金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許
/ Z8 H2 v" t) k! }調味:
% z0 ?0 s3 Z& a+ a" Z& h/ J2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
" ^9 A0 @0 h" Q- R B/ E& C; i ]做法:
/ e/ P0 j$ R- S& m% e; t1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。+ k+ H& L* ^) }/ m5 Y
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
5 W# T- z" K' i& {2 U7 n3.蠶豆去皮，汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 k7 D2 a4 L" ?5 J
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。www2.tvboxnow.com$ o$ }. L0 _% }! t- x* x
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。9 ]9 H6 r8 J5 E2 ^9 M1 l
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。+ @% J; s9 I2 `- {5 h. l; \0 C: x
$ }; s7 v5 G: s$ ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G0 X2 _7 m7 s" @0 l! Uwww2.tvboxnow.com食譜:清湯蘿蔔牛腩. X+ c4 q: @; ?" V
菜名:
4 k/ \0 _. ]( ]+ nwww2.tvboxnow.com清湯蘿蔔牛腩公仔箱論壇) B! m0 W. s5 }4 k
菜系:
8 I3 @ B8 m4 J8 n5 Itvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 T N% K; S7 o, s/ L6 C
材料:
1 ~5 r; l- [9 F" g爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
- }; [% {, J; n7 L9 d3 H. f' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ T9 z: u8 ~) u4 Z1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。% @# ?/ I0 M5 N
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。公仔箱論壇: b( b+ e" o1 N
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 x0 _ I" L, ~
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ e8 b6 S2 h7 i* F
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。$ \ l O0 v* q, }5 J! Q( x
公仔箱論壇* F$ N" _, R* T& ~- o+ V
tvb now,tvbnow,bttvb2 m; Z {! b3 v" }" B% Q w3 B
食譜:紅椒雞www2.tvboxnow.com9 t0 C/ C( e/ {5 l$ m
菜名:
( I! B k0 O" u0 ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒雞www2.tvboxnow.com% K8 \; @& `' v w1 x
菜系:
- L/ k: P" e, I: C; p; F4 k8 M; ^tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜: J8 N- ]% {* b! l) f1 |% @
材料:
* ~; |! l5 b6 H, C. P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
0 j8 E. i! O( V+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
& b. Q2 R. d1 R/ J調味:
+ T0 K6 q- y0 `; D9 H, J" owww2.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
2 r8 M* j! _! D' s# o公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com7 Z$ b% _" x. b4 M4 Q# S R: m
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。www2.tvboxnow.com E0 B7 x i6 l4 ^: B* V4 l
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
+ W3 x, z3 L# l. v& i3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。
t) G: G$ X* s9 ~8 `8 ]9 Twww2.tvboxnow.com4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。# x: D+ X v" C9 [& P7 }1 n
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
6 W0 p% e! X9 u( H4 u$ x公仔箱論壇6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. v7 Y! M7 \$ q( S+ ]% J
! [3 [, l# T! E, |% t- o" P ?7 R1 E+ k* g3 \, I* i w
第15集 - 歡聚星夢幫公仔箱論壇8 S9 X8 t2 g; X$ g4 L3 y! C
www2.tvboxnow.com- n% [- {% c2 q7 L- h
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯# t& z; Y# \. v
菜名:公仔箱論壇2 W) R, {! L: E
海星紅蘿蔔豬腱湯公仔箱論壇+ Z% b4 E, j% x$ C3 F0 K3 ~
菜系:www2.tvboxnow.com% U/ ^5 B8 l/ Z
廣東菜/粵菜
2 t a* ]+ b% m& N材料:
( ~, c3 ~+ h* x0 `* B. ttvb now,tvbnow,bttvb海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 U% \ d6 m+ l1 p
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、公仔箱論壇% N8 r8 s8 R# C
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( I' Z4 t; v8 B A( ~2 `% c6 O/ j
調味:
% X$ K! x+ r; v7 G) i/ \% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
! v: W8 h3 d* j% K! ~7 p% A% p+ r做法:
1 V5 i. v$ z3 k6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
( i2 l5 f6 w L/ g# V4 U# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
5 R; z0 J. c& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。
7 Y$ ?' G2 a {( k( _% h% d* dtvb now,tvbnow,bttvb& X. D: v2 i" m# q/ G6 W8 z( u5 j
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
+ l! M4 W0 c5 i7 X. t9 d! awww2.tvboxnow.com菜名:" v1 n5 m% _* |5 k
慢煎三文魚配黃薑醬
4 N: b# P* A7 O& b1 O7 s6 w( `www2.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇( Q/ N# N3 H0 U1 p4 c: \& a* \
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
* W y O' d g4 W( B" cwww2.tvboxnow.com芫荽1棵
5 I8 j% x% ]" n1 m" z. @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. ]+ F0 q1 w! f) E2 m* Q* cwww2.tvboxnow.com1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# Y# x4 W! M1 l w" L- z
2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。; g; r8 i' i* D7 f
3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
- |( J2 v6 \1 W; Y/ C2 @5 l公仔箱論壇
: p+ V& G3 S! o6 G食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
0 i: U7 Z6 ]% }: ?. ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb f) i! T A9 O* T: V. s8 J8 C
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
4 P L- h) N" K1 m1 n) E- vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
( u0 h: @( b- e% ~廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: D' `& q/ T! G. ?# R* z! `6 V' ?
材料:
+ U8 ~8 ?) P* T! B6 S, mtvb now,tvbnow,bttvb桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
! C2 q" Q X w, J; C( Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖50克、鮮奶1公升
( x6 [) i, {# g( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. R) B4 x4 d2 ?3 r) }$ T公仔箱論壇1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
2 P4 Q; ]* O) v4 h! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。www2.tvboxnow.com2 |1 F$ ?' Z8 `$ I0 a
9 g" i. g# b0 c! Z公仔箱論壇食譜:腐乳辣醬燜鴨
+ |& k9 r" o/ O& }tvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) R& U8 q9 ^9 \0 h" f
腐乳辣醬燜鴨公仔箱論壇3 b: E* b2 I/ H; j+ A
菜系:
; c( B. s4 h0 ?+ M, U4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
: z' l7 h7 O. g, d材料:; o: d. A* F1 d" b) S8 a0 a! e
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、公仔箱論壇# d9 a# c! U) ?+ C0 W/ y
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
' |) K- J$ y, t. o" E4 N' g, kwww2.tvboxnow.com調味:8 a5 M. L' [ r# s6 p
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量2 I I" d" W4 q
做法:
& O1 z( X% l- y& N6 M/ t* w+ H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
h9 y( e1 K. t V: c7 Y0 d2 @2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。公仔箱論壇5 M- J- O% n/ s3 W* X
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。公仔箱論壇+ E0 K- i4 }# q+ K- o0 [! G, P. J
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
' |" M) ^4 t8 K: R! `* n+ C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
, k/ o& `- @ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
& L) p( |8 {9 z/ X( v# {, p8 x黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
: f1 G- c" H8 @4 l- N8 x& A: q4 |: V7 }www2.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) @0 G$ ^! \ V% B3 k/ c
廣東菜/粵菜
$ J3 [4 W3 v% vwww2.tvboxnow.com材料:
* k8 |: V) |: q' d4 d& Kwww2.tvboxnow.com鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
* j, ]% o/ @+ ^ i調味:
8 o4 b1 o/ X: h) c- B+ J9 ?5 I公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量、蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 b: z+ O! x9 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* e7 v2 I+ o/ W; }# v ]
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。www2.tvboxnow.com, a1 k$ y$ W. y5 Q
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
0 Z4 ~1 y" r# R2 v9 w' t" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( e2 d" o5 x% Y5 \
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。; |) X5 Q4 T9 z9 g$ u
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4 ^ e* b4 O2 g- X; T8 P) t5 `第16集 - 新派素菜食Green D
( H# r" a2 |9 `" m* [& k, b% C公仔箱論壇食譜:黑虎掌黑豆素湯
; z6 H( m( k) I( U' m菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, p1 Q7 i( i' B3 x) H' B0 _
黑虎掌黑豆素湯
! `: i7 L* k# Y( ?" }菜系:公仔箱論壇3 F* c* q! O7 p+ I! T! _' H d. E
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ t% t0 N- ?" d' i. U
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 Q" V, m9 w) C
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
/ g/ o: O1 \' ~4 l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ U: ?& t6 R6 \, ^鹽適量www2.tvboxnow.com. s1 H9 q# a( A4 w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. @# h) L0 f) q1 s- t; M
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。公仔箱論壇1 F0 u* P) q8 W/ m; B
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
! S, f9 w' a& O* k公仔箱論壇3.蓮子洗淨略浸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 z5 ^% u8 J( r6 k/ A
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
" F4 t8 h- |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。公仔箱論壇& T1 Y( i; ^& a1 h* `, E
6 x" ^) F6 `# ^5 m r公仔箱論壇食譜:酸菜牙帶魚tvb now,tvbnow,bttvb$ n" b. [4 J& f' Z
菜名:
/ r- [, [1 Y* w! R* a9 v5 |酸菜牙帶魚
- ]3 k& H3 H& ~3 |: o菜系:
" ` a8 n7 s( r! _0 K8 M5 F廣東菜/粵菜
; r( {* s. z( I4 e材料:
( {% I0 d% _" X0 G) H7 W, a公仔箱論壇急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
- L6 n, ~/ Y: Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ x) O: R2 b; l紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
- T# v$ n# Z' s, ^ Q公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 d7 l# K! u: ^$ U9 i4 |; q
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L: B% |% H- y+ }4 n% s/ @2 J
2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。4 U4 {+ d" m; s! {: U+ N
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。公仔箱論壇( X2 w" X# t, r4 j
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。" w$ v5 Z9 p. E% w( B2 q
5.最後放上紅尖椒絲即成
- y2 [0 N2 e; t# z2 I' hwww2.tvboxnow.com% `; H* c9 k, s' w# `% g0 M" U
食譜:素煙肉豆腐卷8 {4 w: ^) u J2 | K
菜名:
% u! ~. t: s9 @2 m素煙肉豆腐卷
) ]2 G5 y! G8 r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb菜系:8 [8 `; ~$ N! t/ n
廣東菜/粵菜- M& D: d4 _( M
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 k' E4 \1 ~$ C: Q- v% v
素煙肉8片、硬豆腐2件
& j8 ~* k8 \1 Z5 Bwww2.tvboxnow.com做法:
7 j1 r& o# G7 i; n4 B" Q; B7 r1.硬豆腐切厚片。
6 `6 ^* D! H: @ Gwww2.tvboxnow.com2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
! \) }2 P1 U2 p' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。2 ~. E. S' ^5 v. \5 K) a2 C7 `. ^" a/ x
www2.tvboxnow.com$ P4 K# H) R7 t# b4 l
食譜:日泰混合咖喱雞www2.tvboxnow.com F0 B. ^# R: z8 t% ^+ ^5 C* U6 ~
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ Z* ^5 y/ `
日泰混合咖喱雞www2.tvboxnow.com2 ?! l4 F+ l# v) A
材料:1 T! \1 w# }2 s* g5 i( p1 y
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)公仔箱論壇5 H1 J, X0 `! @2 \9 N
調味:2 A8 q! Q8 g( [0 h, D/ D- P! \, L
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量* ? z- P0 h* l4 \% V5 n
做法:
/ e- ?- e3 O% C7 {2 \www2.tvboxnow.com1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。公仔箱論壇: n& n" b( [0 F$ t2 q
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。公仔箱論壇; R9 I! ?7 h( M2 j$ U
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。) Q+ Q# G; }/ V4 ^
4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
- P2 G6 L# H. }$ T7 @% x! M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
6 y6 r7 j, B7 l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
' K4 E+ X; o" K+ v7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。www2.tvboxnow.com, [- a+ T6 S0 o! R3 L# M# f7 k: |
第17集 - 營養美饌巡禮
* \& y* U7 ]6 h% n( t t
! U# U3 ~5 A8 B G5 w3 q- g. `7 L食譜:蛤蚧豬腱湯
( w1 H7 K( o0 y3 a" s1 Y& Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* I/ S+ A& D# B' P' r0 ^5 f( S6 b2 M) M
蛤蚧豬腱湯tvb now,tvbnow,bttvb4 f" A9 h) N' Y2 F, I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, W2 \ @" t4 A5 ?8 y5 P
廣東菜/粵菜
# p2 Q( i- B. ~% N8 J5 iwww2.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb" O2 N+ [4 \7 _
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
; b% `% v- P# d) U G$ B+ Uwww2.tvboxnow.com陳皮1片
7 p; C0 L' S( c- V+ ytvb now,tvbnow,bttvb調味:www2.tvboxnow.com% K# h) W' s; c& Y4 Q; i0 a) }* X
鹽適量、薑適量、紹興酒適量
. V' ^/ {9 \/ E/ I公仔箱論壇做法:公仔箱論壇7 D% y5 B. Q. ?. ]7 _8 F
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
, }2 d% K" s# K/ W3 u! e0 E# _! |tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。! x# P! S+ X7 g F1 e0 x
3.紅棗洗淨、去核，備用。
4 g- V: n: M" i8 Q6 S9 @/ r公仔箱論壇4.果皮浸軟刮瓤，備用。
: f* w% i4 Y' Y# h6 i- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
( q2 i* G" q- h& h2 ]# W% i
* ~7 e+ m" H1 C3 ^5 T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:沙茶雞翼
- w$ D$ A: s0 qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:; n: x0 q5 }( ~
沙茶雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& a h# s: B: f8 k9 Z
菜系:公仔箱論壇9 ?9 L+ g1 C: K' n: y
廣東菜/粵菜) @8 v# ?5 Z1 _7 N" r. J) G+ }
材料:
$ I8 E3 h+ m/ @ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻 ]& }4 ?8 }. F, A9 ~' V
調味:
: z' h9 W+ x" t0 u! t/ U, H沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量1 s# N/ N$ s1 A6 U" ]6 l# [7 h
做法:
0 {2 b, \; D! [ x1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
2 ~) q% n$ Q* h2 K( e公仔箱論壇2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。公仔箱論壇2 O! o& K# R7 s( s7 c0 l B
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
) T4 X9 v4 N% U2 {# \8 wwww2.tvboxnow.com4.最後下生抽調味即成。
! v! z! {6 f0 Y$ c) \! C
% q/ h, \ d! S0 C# c, p( S6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:荷塘鴛鴦餅tvb now,tvbnow,bttvb) K" b; m7 R9 S, f: t+ ]
菜名:
: G. [" W" H% ]公仔箱論壇荷塘鴛鴦餅公仔箱論壇! M9 C" k+ L! z& P
菜系:
, r7 Q" e, ]' g, b) R$ G廣東菜/粵菜
* k0 I/ l2 H7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' R3 J% j3 T0 ]9 e9 e" O魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
0 g2 ~; L) Z; Uwww2.tvboxnow.com荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
5 X7 G( L3 ^- _" I. T公仔箱論壇調味:
, n7 Y" v8 z& r1 W! G" jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
) X" W% E; A8 E, }. k, b, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 i }' a8 e8 `, a$ f+ \' p; r5 dtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。公仔箱論壇0 f0 _4 z" {; K& c* i( n
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。
4 Y0 ^, v) j: b( T* t( k( l. G公仔箱論壇3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
6 V5 q, q* t' `& a: m3 ^/ Zwww2.tvboxnow.com4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。
# E/ L, a0 ~; o7 C7 O1 h# ?. ^7 K
$ X) E0 g% |# J6 w1 ~3 k8 W公仔箱論壇食譜:避風塘炒田雞tvb now,tvbnow,bttvb I5 J( T: [( q; E
菜名:
& `5 A! X% ^5 _: M) \# z公仔箱論壇避風塘炒田雞www2.tvboxnow.com7 }) a% K- { P1 ~: ]
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( ~4 ]7 B4 S! g2 U
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb: B% x6 ~) p: i+ g, p
材料:
( Y; |. C- L9 g6 f; y7 O* M田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、9 f7 e# ? c2 W8 X2 I( n
蒜蓉適量、炸蒜適量公仔箱論壇3 }0 T' U0 V' K4 W( m/ N# b
調味:www2.tvboxnow.com2 M5 n7 K5 q& N
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量1 i: O# I" D' x+ s- m
做法:. P! g: R9 e% q6 C8 p
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
0 } V7 x( F( S5 U; z7 s$ awww2.tvboxnow.com2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。公仔箱論壇1 O0 L6 Y" V4 f, `, p
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
) a4 D5 M9 v5 d9 l. Z5 a/ K6 s, e4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。, H( W. s4 t! z" a+ f( j) d/ ?# d
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
+ U2 @' Z& I0 O5 Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?% G8 ?' f5 r, e. K
+ ~1 U) Z- g. H E- s% t第18集 - 冬日健脾美饌tvb now,tvbnow,bttvb) e: u0 W# j6 F0 p; C6 D$ C
tvb now,tvbnow,bttvb8 A" z" d& E1 b/ o
食譜:浮小麥泥鰍湯tvb now,tvbnow,bttvb+ m! x. X* B8 O& {) W2 }9 n
菜名:
9 l; l( j! ?# ?8 F3 I* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浮小麥泥鰍湯3 s8 g* {- z: {6 |' U2 P: g+ P0 Z
菜系: c( G: [" y' S
廣東菜/粵菜
x0 N, Z* j: h7 Q公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb. X& k. x; M& L; h6 f! w. }
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片$ L4 O% |7 _7 z- P/ n% |1 t
調味:公仔箱論壇) @5 C* g, o' F9 n3 m* M1 s
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
2 P+ d5 N D4 c+ C6 ~1 U Q2 W做法:公仔箱論壇1 \" P% m" i) J
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。公仔箱論壇* R: y$ D; F, u& S' e& R
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ A5 P4 D% V) m
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
' U7 W7 o( r9 F5 |$ @/ Q! W' e) l4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i7 P- w, [0 R( z/ m9 O0 f3 @
5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。, V2 c! g! ?- L; ?3 M9 T5 I' f$ F! f ?0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- d4 b* t @
食譜:香骨鱸魚9 t% A4 f' l' q8 Y E' g
菜名:
+ U6 |3 d! q4 i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb香骨鱸魚
' |7 O6 G) L- O3 }! c* ltvb now,tvbnow,bttvb菜系:
" Q2 |1 v, k+ R2 S3 W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜: C/ O4 V3 {! t, }1 H
材料:1 B2 t, a) X7 L) J
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、' Z6 `) f& P5 |& ~7 O
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
3 Q3 f; T3 e1 }8 m+ ^4 F! ?公仔箱論壇薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量- } g& v6 u- a# D7 ~7 G5 i2 T
調味:tvb now,tvbnow,bttvb- @0 S' L% l( o
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
: v) s3 S! H3 z' a% v! v+ V+ I& d! |做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ C+ @# q* L: |1 f- {/ t
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~) ~3 D$ S2 p! Z
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. O- y f5 ~& F1 q* g
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
# h, ~' S3 Q5 i- [. @* |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
! a ]+ L w. `. `) \3 X8 V公仔箱論壇5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
, z; q) B: L' X6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
7 V3 x5 ~- O4 L6 }7 ~8 Q3 itvb now,tvbnow,bttvb
o& I) h0 K+ c7 u0 L食譜:南乳蓮藕燜豬手
7 R! C v: ? j7 T6 ?& Gwww2.tvboxnow.com菜名:
/ D$ e% O; L6 o公仔箱論壇南乳蓮藕燜豬手
7 W8 u. d$ ]2 ~0 G# T: b0 G, w菜系:www2.tvboxnow.com/ \0 R. ^! l* O- _% B! P H
廣東菜/粵菜公仔箱論壇5 ?. y3 r' n3 ~- X d
材料:
) S0 Y! h1 G* w8 C南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
! t* Q. W) S, k8 c' l5 Awww2.tvboxnow.com調味:
; u/ a) O: s0 U. Otvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
* p' [. I8 Y7 N* @( Z" }做法:
$ |3 X& X& y2 p( ]& }公仔箱論壇1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
6 u7 g3 l: W2 u% @# \! p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
3 |0 T6 x P/ _( \8 w3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。公仔箱論壇( o' i5 e: `. M X. _* Y' m
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。
8 w) P8 r1 r1 `5 g mwww2.tvboxnow.com5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
# K' n9 A9 E* K8 h; Pwww2.tvboxnow.com6.大火將汁煮至濃稠即成。www2.tvboxnow.com$ E4 T2 c' }& B! \$ c; g
公仔箱論壇+ I F% W$ k1 \. q0 z
食譜:鹹豆漿浸菜心
- e, D1 j2 V# Q4 {- L- gwww2.tvboxnow.com菜名:
" ~/ J, Y1 N6 e( m0 A+ s, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹豆漿浸菜心
7 q7 i) V. r2 Y, l% O7 G) Y公仔箱論壇菜系:
8 |) E8 ^$ M/ n" X* {6 o廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' l9 v1 |& A0 g8 }, }
材料:
$ V( L$ b5 x d3 ^5 x: i* Vwww2.tvboxnow.com菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
' u9 i# N# M& e5 X rwww2.tvboxnow.com油條1條(切塊)
2 `. ?8 q& n+ {. @$ E. C0 ^www2.tvboxnow.com調味:) C' D6 Q8 t( j
鹽適量、黑胡椒適量/ S! `( I/ O+ \; M% Y% r7 E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& H" K/ B3 e* L* `; m
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ E# |/ G! B$ U2 h; X. }( ?
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- F% c2 p6 D i b
- w' b+ [& ], o4 wtvb now,tvbnow,bttvb
7 J7 \% A" R2 p z6 T) Xtvb now,tvbnow,bttvb第19集 - 潤肺補血海鮮餐tvb now,tvbnow,bttvb# G4 H0 m6 g9 x5 ^& f
2 M7 V+ _# a& o9 i. o
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb* R6 D5 M' S" S
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb; x- ?. I' ?; f# E4 R
海底椰椰子合掌瓜湯
8 W. J" F/ w- @2 {% u菜系:- L. O% [* ~) O- r f* e
廣東菜/粵菜6 ~4 d; _7 N' l+ q4 F6 G: @
材料:
) I0 o- [* }8 k- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、公仔箱論壇* G+ S$ Y' r* d0 Q
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
: K6 I9 x" X* e2 V. \/ L# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
- X1 o1 B( k+ N5 Btvb now,tvbnow,bttvb薑適量、紹興酒適量、鹽適量
1 @4 o P) Y+ B$ V/ `; { A做法:
7 s6 ~' P6 M5 m. r- U8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
( x, [- c! {0 G Q! s5 f0 m Z( Pwww2.tvboxnow.com2.陳皮浸軟刮瓤，備用。公仔箱論壇) J0 {5 o1 s, Y/ w" y& O! {5 A) [
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
$ C0 n! j2 h" w4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。公仔箱論壇3 U, ~; V' G5 q) ~
公仔箱論壇1 {# _' ~3 C" ^5 W- ^
食譜:琵琶蝦www2.tvboxnow.com5 j& U+ y- ~1 e0 l3 ^# n" b# P% b
菜名:
' C; A u/ l9 b' o/ B0 ^www2.tvboxnow.com琵琶蝦
7 g2 }3 |+ {2 p2 S2 ~www2.tvboxnow.com菜系:www2.tvboxnow.com5 [/ V: R8 i3 n' r
廣東菜/粵菜
3 b! ?7 ^& D( x. v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
\, G( `1 [* c" D) w大蝦12隻、牛油30克
+ h( c0 ~" p3 b# i% W% L' W, A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:7 J, t' N0 [( ~$ Y1 W0 u% P
黑胡椒1湯匙、鹽適量
$ b! e; g& v$ o: }公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! F: c) @3 A* M; M! J _% A( Y- a
1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
1 @4 y$ _$ p6 } C4 dwww2.tvboxnow.com2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。www2.tvboxnow.com7 t; w6 Q8 G3 [$ y
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。www2.tvboxnow.com* m5 a; t `0 t L% |5 L
4.下大蝦，煎至金黃色即成。
! [& o! n/ e4 m. G
R( x/ y. ]( k; [% M' p9 M食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
5 L8 y5 E% V# Y1 `& K公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇; s- F$ B/ A* j/ L
果皮豆豉蒸油甘魚鮫6 p0 r4 |6 N. j, v# K+ M" @
菜系:' G. M+ z: N: v5 T; y7 {& o
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 ~4 n. }, U0 D
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 A( Q( O) {7 U2 l ?$ u, E1 b
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)公仔箱論壇% q$ c/ h1 v: g* s( m- P, o
調味:
2 Q$ m1 ~4 k. p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: X/ A% c3 t3 M( L F2 h
做法:% y' H, \% W6 U$ G+ k7 S8 V/ J
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
+ g/ q3 ]0 M8 d# X/ f& Xwww2.tvboxnow.com2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。公仔箱論壇+ I1 ]4 s- k1 O1 B4 e2 l' R; D
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。公仔箱論壇 s, r. j4 Y/ _& E5 ?4 }( ]
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。8 T+ A8 h( F/ r% }
公仔箱論壇5 j0 l7 F3 H- T" a- m
食譜:豬腰豬膶煲
. u+ u/ y, K. U/ i$ D: |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
& F- l/ a) g* \, mtvb now,tvbnow,bttvb豬腰豬膶煲5 W! J2 {+ V/ p: z
菜系:www2.tvboxnow.com$ S0 D0 q: }& E# B$ m1 T9 I
廣東菜/粵菜
4 o5 e' `. q, d8 ?' ~. j; l材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 f7 x ?* i7 G6 q' s/ B/ y9 ]
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條www2.tvboxnow.com4 A1 Y9 Z# N5 \0 r* L$ p
調味:
0 c7 u! v4 M; i; Z鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
' \7 J, g, S; k- T& F; R# I做法:
8 @4 u; E* g! Y" q' i4 m" itvb now,tvbnow,bttvb1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p- M |( g8 t) Y0 | L* B
2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
* h5 ~- n& {, R) |1 T2 Wwww2.tvboxnow.com3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
8 {& c3 e6 X' g! D) g公仔箱論壇4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。公仔箱論壇; S0 l4 w" X( w" x2 L: R5 w1 Q
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
9 }8 E( _$ \4 o% U) h8 N1 ntvb now,tvbnow,bttvb" X5 v4 x* N( t
' f& j: T5 x$ c5 r! Q W# F1 D- F" `www2.tvboxnow.com第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯公仔箱論壇% W% f5 N' o8 L$ ~' a/ d9 M e
tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 _& d: J- a( D
食譜:淮山黨參鵪鶉湯3 i' r$ p; z M8 C! s+ v7 [: `& u
菜名:
- K4 R* [5 j( x1 r' h' }tvb now,tvbnow,bttvb淮山黨參鵪鶉湯
1 L& a; _( ]& g8 b公仔箱論壇菜系:( l- L( R3 K3 g1 H8 s+ m! s
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com* G) u, g2 N7 c) t8 A
材料:
5 s; ~( E/ V6 N+ F8 l公仔箱論壇淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、1 l: J! z$ E& t9 r8 q
杞子20克$ M) `' ]+ {7 c; P3 L& o2 G8 L
調味:tvb now,tvbnow,bttvb* n$ z: t- B1 V% A# G( G0 o/ d
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
5 @( y) u: O- s( X/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 M0 @. c* ?' c1.陳皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# y- F$ j% i6 J7 _" e8 T0 _
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @) G8 t# R7 G. W' Z% d$ I9 P
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, F Z# E+ a& J
# z4 B4 A0 t6 d" M: n食譜:香辣薯仔豬肉餅6 L U5 a! A4 l \
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: S( R& j# r1 o! e+ _
香辣薯仔豬肉餅- A8 t2 a; I8 ]2 S' k3 `4 |
菜系:
0 T! E% v1 S7 @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. `% _5 V" y y2 {$ O
材料:
) {+ }& ~, S0 e! u5 v4 ]+ _2 c" E4 g公仔箱論壇馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克公仔箱論壇0 w# b/ R: A% |; w/ N
調味:
I" O K" k8 K: J" J辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量8 i/ Y# N! B9 R9 Z" B& j! j
做法:4 S5 o& M* v" ? a X3 ?
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
% o1 I- Z& S, i. E0 U8 \1 q# d; Lwww2.tvboxnow.com2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
: ~8 v* y5 t: h( |" e' Z. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 c* |3 l9 i
5 x: G7 w7 J; z. z: E7 W
食譜:蝦米燉椰菜www2.tvboxnow.com7 e: O F1 j3 j& d( v
菜名:
/ \) \7 U8 G H' p' \4 g; x4 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米燉椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {. L/ W( c9 _( U4 P
菜系:
6 m# c$ ~! I# V; U, v8 U( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜6 w: d* d1 A( c0 D4 s, k
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) s1 J7 D& P( h8 x- `6 o: H* h
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
6 l. N9 N% C0 G5 \. z- _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:6 j* A- H& I, ?. L) V" f
薑片適量
/ X& K4 F0 }6 M0 D; F! @6 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com5 ], K- W |0 M4 Q2 a9 ?
1.下油，爆香蝦米，備用。
S E, ]. j- H( E3 g/ Y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。7 t# c2 p% T% _) N4 B( K
' W0 S1 {' H1 W2 m0 Y5 x4 W; D2 _4 v
食譜:墨西哥辣燴牛肉tvb now,tvbnow,bttvb! A. Z3 e5 ?# Y
菜名:
/ |+ b' T6 Z( B" r/ T: b) P" Ltvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣燴牛肉
& V# q6 W) N3 e- W: X8 A+ Rwww2.tvboxnow.com菜系:
+ z; K6 g/ n) V* @中東菜 Q6 p$ F7 W D1 N
材料:
6 r/ p$ X# p& S Q牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
1 b, l$ G! l$ ]/ {' l, ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量1 H# o1 H; n( k7 N* I
調味:+ X& L$ P' m. H- h% K) j I
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量: }2 `( y, c/ }; k6 }0 q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 ^9 P5 Y+ x1 m3 D2 x
1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
% k: ~% i9 z' c4 l: e1 n! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ }( m* x5 F* R+ F
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
) O1 j+ s! `+ q3 [www2.tvboxnow.com4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。www2.tvboxnow.com! V R8 P3 L9 y8 u9 _8 ^* x
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。公仔箱論壇$ c+ a1 @* ^ b+ a7 S
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7 e9 g+ w6 g7 @$ |3 }2 O6 h! A食譜:蜂蜜檸檬雞* V. k6 b i; L
菜名:
- { v& c2 N9 t4 j蜂蜜檸檬雞tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 }- u; u0 L* K
菜系:
! F7 n# f! K( D P0 ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜% U5 a. [9 v4 Q% r: [4 g3 j/ l. ?
材料:公仔箱論壇# R" g& X- q* ^6 f5 f7 R
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、www2.tvboxnow.com! P7 J- i' o3 M2 |$ J' `
紫洋蔥1片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& Z5 | A5 D( l2 q1 D
調味:; k' w* I2 V m3 l1 f
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H B4 u, P' c+ T
做法:
5 s7 s3 m; m% K/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。1 m, t% n* D# z1 }! P
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。! y$ R2 \9 J9 p8 d5 [
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ y; N! @2 { t9 R
公仔箱論壇1 W3 v! ~) E" n5 m. r+ ?
食譜:微波爐朱古力蛋糕公仔箱論壇) A5 k, m0 x1 e- e/ N) F
菜名:
0 l2 C2 Z8 \/ s) }微波爐朱古力蛋糕
7 [. S! \) p$ g( w2 B5 F7 t材料:
. E. Q2 c( @ c* |# K/ q! K, q自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、1 L; ]1 n6 Z. K! m) p, t$ t
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量tvb now,tvbnow,bttvb! e4 r( [% H/ I" c, r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 M# s0 w, R. ?) F% a0 R- p" G! b
1.將所有材料拌勻。公仔箱論壇; d8 g4 w6 M! U5 R
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。www2.tvboxnow.com, z4 e2 }$ Q" L# z
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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