本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 - R$ \1 Y- a5 c3 T' r+ q
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐2 P3 A2 X) T% O4 K
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+ X6 s! Q$ p% V% y) L7 y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:紫菜水果包
8 ] y5 |. w# t4 Hwww2.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇/ J- A( R# K0 t) G" n
紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* n+ O/ ]: Z6 @+ ?0 l
材料:公仔箱論壇0 s( O+ g3 i! P" W" f
紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、公仔箱論壇, G' Z4 f) t" B6 g) v" `
紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克
4 D% j3 ?' Q$ T) o/ X, @調味:
% B$ Z) u+ s! [; c+ `# Owww2.tvboxnow.com醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
0 w4 @7 X5 Y4 o6 b8 V. W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( ?3 J1 H" G1 ?紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。
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食譜:黑啤燜牛尾tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 Y/ }$ z8 q* S* J5 s
菜名:
) `8 | }% L# Z# H黑啤燜牛尾
& |3 o4 E$ L. u' {6 I3 Itvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 Y2 {: I1 X4 x: G# y
廣東菜/粵菜
, O; A2 \7 z$ }www2.tvboxnow.com材料:
6 o/ A i9 e% q9 A: i( [黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、tvb now,tvbnow,bttvb7 b) ]( ?7 z; K# O, Z0 I+ ^
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" I( Q, E4 w" L ?
調味:1 ?( b0 L" u+ c J% L! M7 Y+ Y
生抽、蠔油各適量
! _" ~6 V! |- A/ u i做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 v# l/ T, F6 J, e% E
1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com. z6 j$ {* q8 y
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。7 J1 [" L3 l; A$ f) H1 Q' M
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，公仔箱論壇, q. ^% R& q0 Z) t I/ D
燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。
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食譜:栗子雞飯
! ~7 q) B Y1 x菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 q$ c, D6 F2 t5 ~/ E* R3 _3 e c8 G
栗子雞飯
& \$ `- U' }5 @7 t. P, vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
; S) v+ v5 N; P6 W1 D' y公仔箱論壇廣東菜/粵菜
' I" P) _1 w+ E; y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:$ D s+ p. `* V
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, L! ]5 b0 t4 y5 }* D
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、" Q- h/ [( K. c3 y, ^8 ?
蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) }- u- [" ~' {- r! e1 h* s% V
調味:www2.tvboxnow.com# m& V- s; [, F
醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
6 r6 [/ R2 H ~/ j, I: q公仔箱論壇做法:
/ q L" C* O5 S' k1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
6 C+ q2 x5 f& P1 G+ g 2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。
c- D/ r+ _4 O7 y" O4 q; M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，
R. m; r9 r6 j }7 T8 e! T0 c' \" cwww2.tvboxnow.com 拌入雞髀肉煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 o: n' v0 I. {& w7 p# c
4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。
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0 u: e; r$ K! T& R食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
' ~' Y8 z- c6 Q1 T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
" E3 Y% ~% K( _魚翅瓜蘋果雪梨湯
/ X/ a- o K( ^4 i& h, P) o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:. F' H2 ] H e! X* j5 r X
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 }$ Y1 H( b4 x J+ G& X3 J
材料:www2.tvboxnow.com9 n" ]# m7 B$ @- y2 C( \& I
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、
z9 W- h# Y) n* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量
" @* S" H; ^$ Jwww2.tvboxnow.com調味:
0 W3 M/ G' c- H7 e$ I- X公仔箱論壇鹽適量
! ^3 d ~2 K. e1 O- w( Gwww2.tvboxnow.com做法:
9 e: n) a U t& j6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。
. n7 B: B+ @8 ltvb now,tvbnow,bttvb 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
$ `+ v: z6 y4 f' T4 o 3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
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* r; p& {7 G. H) K4 j公仔箱論壇公仔箱論壇9 D% v. |+ h4 P1 ~. z3 F
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3 @" D7 o0 q4 `, V: Z* owww2.tvboxnow.com第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
/ {% g) U3 a) s4 {8 U4 f3 k. n" ^, _1 g0 c1 F! R9 T" U
$ p# C9 V( V/ A( Ktvb now,tvbnow,bttvb食譜:杏汁白菜豬肺湯
/ q9 o3 l+ S/ A% F' T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
5 t( ?2 F3 D8 D% Ktvb now,tvbnow,bttvb杏汁白菜豬肺湯www2.tvboxnow.com2 ?. C3 c: `- F2 E' n/ V
菜系:
0 Q1 P/ Z+ k! p3 i* c. B, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜; O4 Q0 _# R" L' t
材料:公仔箱論壇; }& |; N5 m! ]- x% G/ s. T- P* I
南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、) h' R( ^0 S5 L8 a9 m' J
薑適量、紹興酒適量、清水適量
+ [3 ^6 P9 L% |2 K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 K8 n* I) I9 O6 |- itvb now,tvbnow,bttvb鹽適量公仔箱論壇2 Z+ S! a* q u: T7 h1 P y
做法:
0 |6 B) o/ s5 c8 ?$ w( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。公仔箱論壇7 E3 j+ m/ K5 E
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
. _. S% N3 S( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。
3 I; y5 F- ]. o! a9 x4 p 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。
. u( U' [$ i( o+ ?, A. x6 @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。公仔箱論壇: e4 Q' z1 t3 V A# F0 |1 ]
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4 u7 m% M+ k- u: u* b/ U3 O% b食譜:混醬大魚頭煲www2.tvboxnow.com; { s" `6 Y$ I
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb5 n: P9 {& q" R' l
混醬大魚頭煲公仔箱論壇4 U# P3 `# h( d# s3 ~
菜系:
8 n* w" D% C$ i g- a/ Gwww2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ I; d. @' T* @
材料:$ s3 y% j0 U8 @3 G9 E: \5 ~! l
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、" s: B% a5 M J7 X/ ?
紹興酒少許、生粉水適量
0 T7 a' D1 u9 u* k0 A$ ]4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* p1 N/ m% k9 U/ G5 x- Q
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb' s4 ?; G( e: \1 ?% J, W8 B* U
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, P" r9 ]$ |) Q
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。8 N! R$ b5 R& c9 t% ]" U- R( Y# Q
2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
8 {! B4 h: y5 U: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、公仔箱論壇/ k" E4 L/ V, B/ h$ o
蔥段作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 c. o, y+ ^$ J; g8 x' u. n
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) ]/ g" y( i$ B. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:參薯油鴨煲
% i' Y+ t: |& d& m3 T公仔箱論壇菜名:
2 \2 T- b z: y( p2 W# r參薯油鴨煲
& p9 i# O6 D* f" K" _: Etvb now,tvbnow,bttvb菜系:www2.tvboxnow.com' |6 R( B3 z7 n- t
廣東菜/粵菜公仔箱論壇$ N% l* h- ?3 G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' P9 |3 q' d* I5 u O8 f& e3 u: K
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量www2.tvboxnow.com5 M7 T3 @+ @6 J
調味:公仔箱論壇* l. _$ U1 X Z4 b' b7 E
糖適量
' G- P. Y& v k! Q; k8 u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:; }" f, M9 V- s) i
1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
; E$ {( m% n$ f# dtvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。
5 U) A2 ^# Q' ^' G) q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。
1 K" h1 L# K5 m6 G$ N' k% P$ x8 A公仔箱論壇1 \/ p& K% N3 S% T, \
$ E. \/ S4 z& k1 [公仔箱論壇食譜:西式生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 A9 Y3 \6 l0 p+ W e
菜名:) Y- o* p2 f% g% ?3 K6 t# C8 X
西式生炒糯米飯公仔箱論壇, W9 x; l( o; q: x- I8 Y
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb; h' x, X3 X1 S( E& ^1 A6 y
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com% J& C) e, u% S9 \
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; o7 i5 t1 x9 e& @: y5 h1 o
糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、
$ u4 c1 u' K6 \5 {( Z! W3 q4 `www2.tvboxnow.com鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、4 c+ q; X/ ]8 C0 o/ y, R( J) d
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 m) Q; a: O# b
調味:
) y1 Q* Z, i& P1 L |公仔箱論壇煲仔飯豉油適量www2.tvboxnow.com! M3 t4 X. I2 t$ k* k% x1 x
做法:
" z3 {# Y+ Y0 x; F* a* A2 P/ S8 _公仔箱論壇1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。www2.tvboxnow.com2 N1 [; Q$ g. ~4 ^6 q+ I/ S, N) p! B
2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。
( W. h5 T" D( A/ n; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
7 A7 m5 B& F- |7 wwww2.tvboxnow.com4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，* g, V! E: O. f7 H1 J; [2 @
撒上蛋絲及炸花生即成。
9 F* E l5 k$ ?' U( d/ l公仔箱論壇
, u1 s$ X# ?" [3 j2 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb _4 w/ a3 w8 d* m& A- I
第3集 - 新派冬季美食
! L# P" ?& I% m" w1 G3 Nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 F! n8 D+ g. H4 Z# R
1 d1 m. |' }# e# z- y1 E
食譜:黑胡椒羊骨湯
( K) T& d) v- P1 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇2 G9 l5 h4 a! D5 ]$ F/ Y: J
黑胡椒羊骨湯公仔箱論壇8 f( f9 h0 \1 {8 b8 _
菜系:
- q" D. n: Q4 ~# `" vtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com/ E& b0 [4 L3 u; e
材料:
4 g- z5 u3 C3 Y" w7 E4 h9 i羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
) X) w1 ^7 t5 Q2 g% Z8 j. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ F$ S6 |; R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量www2.tvboxnow.com8 @4 v) ]: i7 r! q: K% m9 W
做法:6 a r5 O, R. }3 Z, o. f
1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，
4 `& R) F& L. d/ y* [' r3 N( {tvb now,tvbnow,bttvb略略拍扁備用。
/ I% f; g7 K5 s' W7 }" Rwww2.tvboxnow.com2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
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) A4 _& h0 @8 y$ G" V. J# Y, jwww2.tvboxnow.com5 O2 X5 K8 [6 P
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
+ B3 I/ ~+ K/ a, ^3 u" Itvb now,tvbnow,bttvb菜名:
# Q6 S: p7 f8 O' W蓮藕魷魚蒸肉餅tvb now,tvbnow,bttvb/ I# Z2 R1 P; r) R8 D# F
菜系:www2.tvboxnow.com: h0 ~" `0 y" p u* ^. x
廣東菜/粵菜
! m% }5 T* ~6 V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com* P6 O2 |% z3 j3 m
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \% V* u' x8 t2 j4 Q" Z* Q6 I
調味:
6 ?! C- \3 k, Pwww2.tvboxnow.com油、豉油、糖各適量
, {# |& H. e' I- _( \6 Q公仔箱論壇做法:: {) }. ~5 h3 a, [( \/ ]2 S: J
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, o( N, j# V! }& g; {' `
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，
3 Y7 l6 k" p* S# a# z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。
6 C; x0 N# ~7 a! d6 _公仔箱論壇( ?$ a5 D9 U7 A E$ E' n
tvb now,tvbnow,bttvb+ i, T9 P% `6 x A- V8 k
食譜:鎮江辣雞翼8 N0 w' }1 |8 n7 {6 u# @& g
菜名:
7 h+ p. g! ~' v5 Z/ `8 e鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 D1 \1 u0 g% l% @8 J1 e- ]
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ q4 ~1 Q# \. L* c# l
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com! v, E' Z5 D9 V# a2 M
材料:
/ d' h/ Y' B+ t9 F9 E" E雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量公仔箱論壇9 E2 @: I$ R' |9 t g) u, w2 t. ?9 G
調味:: Q& r- V( X6 a
醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
2 X5 @ t K& e; s" ]. \2 m; Ewww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇3 S+ _7 y7 L: K% q
1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。
, [+ r0 s& N0 E* I5 \; h5 ctvb now,tvbnow,bttvb 2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。
( b2 U$ L% c" Y; i' |1 x* b$ }1 p 3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' @& [# B. e, s
食譜:鹹肉炒四角豆5 p# E* i+ ^- P. U9 [) h; g
菜名:
! {" y( c; p' F! h9 h q% l# j公仔箱論壇鹹肉炒四角豆& V* ^# j. b$ H. n& X
菜系:www2.tvboxnow.com9 H$ J! `3 w( k$ D0 ~0 X6 S
廣東菜/粵菜
. T5 x' c+ z; K) O材料:
, l$ R8 F; b% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量公仔箱論壇! a# k" ^1 D2 F" p G( t- m
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, H4 z3 R) R: |" |" @ `* Y
1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。www2.tvboxnow.com1 r# w& ]9 I& s/ C
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。www2.tvboxnow.com. c, e' k- U/ K" `( q7 y
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，, b, E5 J5 a5 T
灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。
! @) M3 G$ Y$ t6 V3 t+ p6 W* b# m/ Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇. z; ~3 s, w m8 c0 b1 d A
! i# r- w B% P& x1 x1 t' J S/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 E' J6 u" K; k6 i+ m0 k
: y. \: ` \& q1 }6 O9 R: S' |tvb now,tvbnow,bttvb第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
3 \" x* w( s% Q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* e0 V9 R0 K! g
9 d5 t# U! y# u" H2 j/ j5 ^tvb now,tvbnow,bttvb食譜:太子參烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 Y" |0 I: }3 {8 K
菜名:
7 e) ~4 `* U8 F' \- }tvb now,tvbnow,bttvb太子參烏雞湯www2.tvboxnow.com, t1 c6 L' ~% @2 a6 H5 C
菜系:
, e8 A. G: N% u( f. x w4 v公仔箱論壇廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb6 H: E7 I+ S8 F4 d4 j
材料:
8 O: }2 j/ x, z0 itvb now,tvbnow,bttvb太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
3 h4 x+ Z0 H/ O3 V) B6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
0 j, `) A ?7 x5 @ H) E* q' rwww2.tvboxnow.com調味:
3 ?3 j+ i4 G* w5 k2 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽適量- f7 K' J0 O, Q' @( S, J' P$ J
做法:
5 ~' L' b* Z8 ~www2.tvboxnow.com1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。- y) g F* |) S! @
2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 N% `5 r# x8 w3 @$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, g& N: H' L; e
+ o: b2 c3 [# q8 o; o1 u食譜:泰式浸鮑魚
! r2 y& T* W& @www2.tvboxnow.com菜名:公仔箱論壇9 ^; h; j4 y7 p$ w4 F+ |& e
泰式浸鮑魚
- }6 W: g' U, X, A5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:www2.tvboxnow.com" w/ ?* p; B7 u5 B
泰國菜
* z9 |6 \, K) k: M' G材料:
; t! z( O& i& z8 y. \8 U9 Otvb now,tvbnow,bttvb鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克' b, H- J. i7 E! W7 U9 x
做法:公仔箱論壇" ~6 Y9 M$ t: f" y% j0 T
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，
1 [2 ~" I5 B" r/ o% G" lwww2.tvboxnow.com放涼成湯汁，備用。公仔箱論壇) }# }$ ~$ s: i0 O9 I
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。公仔箱論壇0 D \9 e& ^, K% U& j, p
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。/ a& d" U: \2 z( G8 J# L2 z9 {
( K7 Y: I, N" l0 `0 B( ]0 ?8 \公仔箱論壇
- c7 @- _, L4 s& v( t2 X5 t# J公仔箱論壇食譜:香料燒雞
3 u/ S/ Q$ z4 n5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇3 z, ?3 \* m9 d2 V
香料燒雞tvb now,tvbnow,bttvb5 g. P5 f' U3 I( o
材料:6 T5 F( Q: _8 ?9 q
冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、
) V2 `+ L& t1 W8 atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭3顆、蒜3瓣www2.tvboxnow.com3 G" D5 }: v* j# I5 |/ @
調味:公仔箱論壇 T3 M4 | N. x
香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、公仔箱論壇+ N( E6 k: H2 S: ?* _
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
, c& d; b8 S$ h# _+ T6 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
: u2 ~+ A% E4 B' U( c6 owww2.tvboxnow.com1.馬鈴薯煮至半熟，備用。4 ]* ~) I* }7 f9 J5 B4 m2 s" C
2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
9 h+ E, Z3 J/ T2 Nwww2.tvboxnow.com3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 W3 H8 l; ?8 q8 p& H
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。
$ }6 B' \* O$ S5 d) [' W: `& p
$ R: V8 x9 t& P7 c) N7 K8 ]公仔箱論壇) U9 e: b4 }8 |7 z% P9 l
食譜:魚露雜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' M+ }5 S$ D( S3 _/ o% p4 @
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 R% S2 e& ^$ H; c
魚露雜菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ p9 j6 r0 k& i
材料:
/ x: _" ?% Z y0 T魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、
% S- x7 T) q6 W: a" y jtvb now,tvbnow,bttvb豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量www2.tvboxnow.com3 e) U9 [. f$ n6 g& M
調味:
6 Y6 b* ^+ p% p魚露適量、糖適量
$ z7 I1 l2 H; r6 e; ]& T6 n# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 D* b+ {( Z$ o6 B, J/ G1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。
& ]* [6 s$ k- I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。
, C5 X) \) d6 @3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。/ t1 B: Y1 j: j7 i
www2.tvboxnow.com$ w% Q9 j' y, u4 c) f- ~
tvb now,tvbnow,bttvb( p% l5 G( T( p
公仔箱論壇* |; B6 Z' F. |" s0 |' b6 O
5 N& w3 m9 r7 M$ Z! F, u! i第6集 - 健康素菜雙響炮
; q( {8 c* r+ S7 K& p% hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 x8 X& q6 A3 C k
1 N+ Q3 @- {/ w- I* L) e( E4 P& q食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
; k: [# c5 O5 b* ?3 K+ j菜名:www2.tvboxnow.com+ H4 k( M, X( b; C; |
牛鰍黨參瘦肉湯www2.tvboxnow.com3 ]; @$ f0 D) E, S5 s1 [
菜系:
7 C {# h) J$ l- \. O& V+ \tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
' g2 b, j$ O& B: Z0 B% }材料:www2.tvboxnow.com: V( H! H+ A( e2 H
牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 F) L% q- G3 a& D3 V
做法:www2.tvboxnow.com) e8 ?& f, G) a8 {" D
1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。 Y$ o+ e) J9 U0 R( ~1 u! a4 y+ [
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。
1 B y$ e& p0 N0 d% J+ z3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
& o' [! [, R, J* O) `$ d% ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! |/ A7 Z0 P( `1 F" w) d) \+ @6 G# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* c* s% G7 V# y1 P ~8 s
食譜:乳酪雞肉串- u+ ^4 L" U+ l0 c8 }) p
菜名:公仔箱論壇8 [$ V4 U5 m( M1 j
乳酪雞肉串
9 z) O5 N2 ?- o w+ R材料:
' Y$ _' a& M6 I, K7 N0 i: F6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條9 G/ ~) _9 G% U5 \
調味:
/ k1 x8 s+ t- v7 j( R' r, m# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、
* D8 B7 Q k9 z( ~公仔箱論壇辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
+ E0 D- c0 B- p6 T, j- ~, O4 o1 b做法:
+ ]& y; z) b9 T2 D2 v' J$ rwww2.tvboxnow.com1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。
: |0 q( |5 J8 \2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。( ^4 @% V: n1 I) Y* J m" J" `8 L. D
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
: V5 H4 V8 j- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d1 ]/ K8 D" d+ u4 E
6 z' i+ `1 t4 P/ Y' Y# [5 c n2 qwww2.tvboxnow.com食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬www2.tvboxnow.com& g7 @: a; H7 T8 J0 ?# c/ k1 i2 G
菜名:www2.tvboxnow.com) T0 t# A3 Y! ?: C7 X, p( I, J
中東包配茄子鷹嘴豆醬
$ d2 `8 P6 y6 A# t: S. \, \菜系:+ t- G& e4 f: v0 l" b9 ^/ a! E' ~
韓國菜
$ S7 a0 V4 E h+ D% n' u. v, B! h材料:
; y: R6 Z1 `. k% f% s# I' j$ Swww2.tvboxnow.com中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 g( n8 W: b( l: C
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. i( d9 x! l: a( j! P' c0 D
做法:
# K, ?, p$ o N9 {: D' Jwww2.tvboxnow.com1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。
% Q# l3 y7 f4 W2 ]( }4 I公仔箱論壇2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。
& e" _4 S/ J) r r% i. d0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
" j7 @5 u5 q* D+ `& a$ b5 g+ ~+ E4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
4 m t9 I3 k4 S% E# }5 |- R5 ztvb now,tvbnow,bttvb5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。. a3 T; e, X D! @' n# p$ ]
3 J6 ^* I( r6 i! Ywww2.tvboxnow.com" T# h x6 R |/ h2 t1 _
食譜:中東素牛肉飯
1 Z- w( ^1 \8 c8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:www2.tvboxnow.com4 C2 |8 m3 U/ z& x2 y- a% I
中東素牛肉飯% e; f: q9 w/ l' g
菜系:' g4 `' C- V: l2 H+ W
韓國菜
4 N; z. L& Q! k" @7 [" O% c/ mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: }7 r d, `7 s( x" V; l# ~, ktvb now,tvbnow,bttvb素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
" `) Y0 H# N9 p- n' Q! [& t- Otvb now,tvbnow,bttvb三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W- C8 @0 {6 }4 l
孜然粉1湯匙/ u1 g3 R2 f. x7 A8 q- p/ M- J5 \
調味:
; t$ S' T. @' A. Q鹽適量
( Y$ C4 F5 W2 H+ V$ [" j" R. j公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ U) m# J: V0 _( V7 B8 N
1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。' r3 [0 y" ^/ @& e# a7 }
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。
% t5 O2 Z0 ]2 o2 C4 {, O8 G( `3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 b# j' R4 F; e5 b
1 J3 e4 T, _0 ~4 g! Q- o8 P
, E+ f8 F+ P( C8 j. x( ~5 n) c公仔箱論壇第5集 - 星級名菜宴良朋
, U0 l% Z) i O! B/ Iwww2.tvboxnow.com' i4 X& z: {, N/ q3 t% o
公仔箱論壇2 G; l# k% y: R+ `
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
! |6 R; e; E/ t+ n: l# t7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
5 {1 I$ _- L1 l4 m/ A2 utvb now,tvbnow,bttvb石斛淮山杞子烏雞湯
7 l4 M' u, j; R! l9 ntvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* F; ~, ]0 C" h" _
廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ U0 b4 ^2 M# X, Y P3 |) K6 u p
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# P0 _2 V. v3 E( q" B
鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、tvb now,tvbnow,bttvb& O3 @' D( [8 l1 Z" c
紹興酒適量、清水適量www2.tvboxnow.com& k( _$ N( j, i+ i9 q
調味:www2.tvboxnow.com( j- u* ? y$ O- y2 E, }
鹽適量( U* H& m4 r/ h4 w5 E0 \/ w& s5 r
做法:
& x5 V9 n' m) \4 F$ s& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
- ~* y: P5 Q9 p& L6 e% F+ d( Utvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
; Z5 F" p( m* `: p) d8 J2 n1 a公仔箱論壇
' ~! U/ ~$ ^9 mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, r5 U6 ]9 l! c; |+ Z3 q
食譜:黑胡椒蟹
- ~! \4 l! R4 k% {$ e) i. V菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" `9 U1 ~) f0 ^" ?9 c9 x: `* c
黑胡椒蟹
; J3 b4 u# e' g9 R. ?( otvb now,tvbnow,bttvb菜系:
/ H# ?, @) e2 {/ g7 f% {' W新加坡菜
# w4 b& [! t7 {* \1 J2 itvb now,tvbnow,bttvb材料:1 W+ U3 C5 C7 j' u5 t# R
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb/ T# f& l! p& @2 k% o. K
芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 H% s/ ]% [2 d. ]
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 u( V5 [2 ?
鹽適量
0 _& G8 l. n: ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( B5 F& V+ o. u6 V+ h2 N E5 twww2.tvboxnow.com1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
/ w9 _6 U/ D. G& M3 |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。+ ]; `& H% r6 n7 i0 J4 g
www2.tvboxnow.com+ `* R( I( f$ b
& m2 Z/ h$ g9 N% p+ o
食譜:鬼馬炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- x( V) d7 x" Z2 w3 h
菜名:
" u J7 q& `# F( d! V) ^公仔箱論壇鬼馬炒飯
* _' _" k6 }% jtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
6 u7 |$ L$ L! }& L2 Y( n/ j( [9 n8 C! F公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- N$ e8 x4 z
材料:
: ]1 r7 o( T. W2 b8 D% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、
. J9 }. \& T8 z& z( t" @* U瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量www2.tvboxnow.com8 o+ N: Y. j7 D+ b3 H" E
調味:
0 F: k. A2 B0 X- E- U公仔箱論壇鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量0 B4 H; T$ T9 n3 S3 q) A$ @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: l' R: ^3 I" z1 U7 S9 W
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。" A4 v* N( B3 a- d2 x
2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。公仔箱論壇& F# U% @4 s2 x% }: w$ y- l) k; {" y
3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。
" J* t' ]& b U1 v2 N5 ]www2.tvboxnow.com
. d3 J9 P' w- m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I; }1 s" P( ]$ N6 i. o) r+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:韭黄火腩燴海參
: u t! r4 t$ u6 `公仔箱論壇菜名:" a: T( M: n/ Z8 M" I d/ v }
韭黄火腩燴海參tvb now,tvbnow,bttvb7 m# E) g6 d1 s! h" @
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb& B& E1 |" p+ {7 g; Z
廣東菜/粵菜
1 u( F C% I Q/ q; V# S# mwww2.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* S: K; C {$ `8 `9 q
海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ Q* k2 v- k* h. E8 N" n
鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量 q4 A4 f6 |$ M; A7 M u4 |: d
調味:
( y# H5 f4 `0 i/ F0 n3 H* A公仔箱論壇蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
) S S" k1 v% s) {3 [* T7 E1 R: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( Y6 T" A3 i! Y B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。( ^( o3 l% \& h. p: p$ f
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。
' b6 I: X+ {( V6 ?3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。
; T" L5 p* ]# l. s& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# C) s- q9 f8 _
公仔箱論壇2 S. D9 b, F, z6 O% {
, ?1 A# @. w/ i- Nwww2.tvboxnow.com
* L% j' ~4 T) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:馬拉惹味大蝦
; c8 j* o" q0 ~7 d, M: o5 @菜名:
5 H/ N2 v N# j- k' j! ?, M公仔箱論壇馬拉惹味大蝦
; _: X* l) c V# Vwww2.tvboxnow.com菜系:/ s6 {: P" P) ?& D
馬來西亞菜/馬拉菜, d, T( z8 q# X( x+ N
材料:www2.tvboxnow.com% f6 Q7 [0 x5 z) x5 V) h) B
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
g& @# ^: @$ f調味:
" i/ j- w+ z' j4 |* o% c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# o" D- J6 c) a8 x8 J- R& a/ R
做法:) A, b0 B$ z6 S7 U# W. F+ B
1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
$ \8 `% n8 Q, G2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O Y5 n) h1 d
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& i6 N0 Z# Q: \6 j, A
& ]% V* a3 E% G1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, Z a4 [% A: t
食譜:芝士撻
1 J+ x1 Z% ~& a) g( l2 o菜名:- t3 L1 h" \4 ^7 X) C/ I* J
芝士撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, j* a O! f! W: s
材料:
/ r8 Q5 r- X3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、
( A' y& p* [6 ^: C0 G牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克 & \$ O' T1 J! R" h
; N4 o s0 B% ?- C5 H; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) S7 D8 [4 y; |; I
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、 E) M. i' v6 N7 v7 U
雲呢拿油1/4茶匙6 w; c3 [" L, G' i+ D8 k B/ z8 D
做法:
n) E V' e" X- l; Twww2.tvboxnow.com1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。www2.tvboxnow.com& C' V+ }3 l1 L! z4 W* ^
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。公仔箱論壇" x& h9 I8 Y& G7 [6 W! I+ d$ N
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {* P1 @7 J" K- e3 h" s7 V; C
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。
6 f! h8 ^$ D9 `, J; X; z( @5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。6 ]2 G; k) p, m
2 {, ^! k6 C; y: ?- E) E1 b; Y5 M( B0 \! n% n& r
公仔箱論壇2 B, X/ `% V8 W% B/ w) I, T6 ~
www2.tvboxnow.com6 Q5 V7 h: k' ~/ N: A& U: D# X$ A
第7集 - 手撕雞肉顯功夫tvb now,tvbnow,bttvb2 A' ]1 v, Q' f; ?3 p7 o
9 h$ }* \" B" r8 K# V
' _2 ^) {2 ]8 ]9 Z8 Utvb now,tvbnow,bttvb食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
7 X; K) X" d, c5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
+ X) f3 o; y% I- V0 m伽師瓜南北杏鷓鴣湯8 O& E# `. Q" M9 h5 y: t3 t+ @" }
菜系:公仔箱論壇% z8 G9 e1 L! {" l% m5 L
廣東菜/粵菜% q: |6 S) k6 [
材料:
" y3 [: [7 K5 f' h0 X3 T9 L1 v伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、
V2 r# b: d7 y" r. u" C! rtvb now,tvbnow,bttvb柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻, H$ r0 B# j w3 F* F
做法:
' }3 {6 W. l9 P: e$ {! C公仔箱論壇1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。
2 f- S. Z/ u: o- {6 v2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。
% k% n7 R; z! T, J% t' y3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
8 r8 s4 m, W: L2 C Q; J7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 T9 E R8 m* [/ e
www2.tvboxnow.com4 @3 u( p6 a$ n" {; o6 e
食譜:花膠海參煲
/ A: E$ z5 O6 A1 `0 C; Gtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% A) I3 T0 e4 w/ B! y5 H5 y3 z8 iwww2.tvboxnow.com花膠海參煲www2.tvboxnow.com+ p- T- z& a J* n f
菜系:www2.tvboxnow.com7 ^5 P" b V5 @5 F9 p1 D! X8 p9 m
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com$ ~, A% f9 O h. E
材料:
u- x* ?. P% C花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、公仔箱論壇" f& w, x/ P9 v' q {
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵
6 x B( Q9 u h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* L/ B4 l, H% `" H糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗tvb now,tvbnow,bttvb+ z' [7 o6 x8 A( i) b6 |
做法:公仔箱論壇5 m% ~9 g+ R, d2 ]' e& c
1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
& A. [. _6 Z/ A f0 z& o, ^公仔箱論壇2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。
# K5 p) G4 a% ^0 V O3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。
9 U% Q4 v% ^) a! p) b6 m c4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
g1 J$ X! [# @! F. t: Iwww2.tvboxnow.com, o2 n1 X8 j$ a$ v
www2.tvboxnow.com$ q/ Z/ C6 Q6 Q" _1 Y0 u) X
食譜:迷你南瓜法式燉蛋
# i" X7 n7 `% o& `& n8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:. v* B. W$ u }# b
迷你南瓜法式燉蛋
7 S- @: ^" J0 a公仔箱論壇材料:
; j A( W0 g% V0 f7 ?- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
4 j9 t, n% j' f- j0 ^做法:9 K4 F6 q" F7 A; `5 B2 A4 y9 D
1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。
+ G9 Y# P, r. o" R4 i; ]6 fwww2.tvboxnow.com2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。/ [- z5 Y9 B3 B" T3 d# s- g, q& @3 b
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。
) ?- `1 c: Z, K) E1 _4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
5 o1 s& W# ?$ |& G公仔箱論壇
* @9 a+ o, R: I+ J8 U! J4 iwww2.tvboxnow.com
0 k( ~$ t( _* \) Q6 ^/ C% m8 S5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:特色手撕雞9 {7 ^7 e0 ]! T/ y/ B3 e% P
菜名:
! c, P- @$ l* J& a! ]www2.tvboxnow.com特色手撕雞( i {2 e* n$ G
菜系:
. v/ k" }5 e+ L3 G1 D& g( K' D% |www2.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
0 A+ M" Y, _2 h材料:" s3 D6 d) u4 q/ T! J9 z' n: _
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條tvb now,tvbnow,bttvb# a- V0 w, Q9 I' S
調味:
" \7 @+ H2 g# f) xtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
p. v& m4 @; H" h- w7 @花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量公仔箱論壇4 V A; Y8 N- C y
做法:
/ S* y$ c: V* q' R1 Xwww2.tvboxnow.com1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b% U+ [( u" E6 N Y4 T; E% A
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。
; b# `) F0 I8 r. M$ \7 @2 r( ltvb now,tvbnow,bttvb3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
, o; M% Z* U( _' V) L公仔箱論壇4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。www2.tvboxnow.com' N* U9 k) r0 E
www2.tvboxnow.com1 I$ n: P, k6 K2 Z9 [! D" l g
公仔箱論壇( m' U3 V: |4 f- p) m, u' U
食譜:子薑豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb3 X( W) Y- J6 f
菜名:6 \# @+ W& i% p4 ?
子薑豬頸肉
; f7 L& r+ g) N6 E9 u菜系:9 @" C, ]* e* z3 W& b5 n
廣東菜/粵菜% x$ y- {. _3 ]) Q/ U5 d
材料:公仔箱論壇" x8 e+ N2 i$ G" Q. Q
豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克1 T, R$ g; }7 c5 h" @5 g
調味:www2.tvboxnow.com$ q0 }. r6 f, S
醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% { M) R8 M; q* |( j
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 {6 ^. R; h4 u1 j: T
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
# | S* G' n+ K& z; d" g( Mwww2.tvboxnow.com2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* _9 I. i) X3 ]7 q+ q+ g
tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ ?5 U9 ^. k5 w6 j, G
9 x- H. y1 a( f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 G e$ Y2 h5 K& g5 x3 p
- u" o$ B+ r* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8集 - 少見食材功效多
. r7 N4 s% q& B! k% Y7 g公仔箱論壇; n+ s, ^& H# O3 ^" L
公仔箱論壇0 k4 A) |$ f7 X/ l9 q& N# R6 b0 c
食譜:五指毛桃烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* s; A3 i$ |- H5 b6 A
菜名:
' b' f1 R6 g; o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃烏雞湯* E( [! \- ]' }* p* c4 O% @
材料:
' o7 |; {! G( y6 i* r, w鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
- ]9 A! d/ P6 e' k, d& [( x做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 C' I! y. P: g( P4 Y* {
1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。$ _# {3 X' Z1 F4 W7 A" z6 g8 y; c
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。
7 ~( W7 o2 v& h0 t' k: S) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
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2 W' J0 T" r1 h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* z5 j/ r* d" o1 V: U食譜:車厘子香草豚肉公仔箱論壇& B/ v, z3 s- {# g, E) q2 g: H
菜名:
7 B! y8 C5 h: \! p$ F0 A車厘子香草豚肉
9 S3 q% o. i7 G, [( S公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇0 H, i7 o2 p# g- K. j4 K8 w& {
廣東菜/粵菜
: N# E0 C1 K0 H" J: ~材料:www2.tvboxnow.com" ~; O3 Z5 K) B1 a4 P% o' n) U" C
黑毛豬柳500克（切粒）( [% C- {$ q8 ^* N/ f
調味:
4 |# T8 ], T8 a5 T t# \tvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、. z6 v g. |: M. |, l
百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、tvb now,tvbnow,bttvb+ f: [0 W/ k3 y" S* a5 R y
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升- Z% y& G l u4 Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* h( [% t2 I' I+ Y4 I
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。8 G' p: ~' |4 X! h
2.起油鑊，煎香豬柳備用。
4 G7 d4 D; O& d- _/ C4 J( G3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。www2.tvboxnow.com# R, a- y8 X' G. a% D4 ^& p* J) l( U# u
4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。! I) f. P* R$ U1 d
1 X; T) K' i) z; ^
/ @* X; c, l* O( Y" j: N3 v o1 W食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐
" x; q# b! {& j4 @; A; w1 C& K菜名:
( s# X$ i5 e* T( \: A! g6 m日式大蔥牛肉煮豆腐
! `0 N1 d H. Ztvb now,tvbnow,bttvb菜系:www2.tvboxnow.com* o9 j( Q3 M) {7 i; J
日本菜
7 @( C5 w/ T* [5 |, @: o$ ^( ]! {www2.tvboxnow.com材料:
) ^" [! K# c. j3 t- v' L8 p/ u肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 A* E2 k# k& v
豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻 公仔箱論壇4 z' r' x" T3 S5 k. Y
昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
0 u2 ?/ v" U$ S+ [6 |www2.tvboxnow.com做法:www2.tvboxnow.com. G9 c. @# I% z& z" v
1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, ~) L/ ?4 s
2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。
2 W/ r) H3 B+ p8 \7 |: Y6 s: d3 p3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a, i5 Z4 \1 G, s5 c
www2.tvboxnow.com6 T' W* F. ^) e& S
; x7 `( C7 E: r% Z8 twww2.tvboxnow.com食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花: T: D# `1 P* X# w7 N/ Z
菜名:
0 p+ ~2 D5 f9 x, i& _& v7 S塌菜肉碎雲耳蟲草花
* \/ T& m9 w( r3 R1 e: ^( Z材料:www2.tvboxnow.com% m8 G6 \. J1 H# b" I1 Q
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 A2 e# E- Q v1 |
鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ t/ K; n! W+ |
調味:
9 p0 i# d* \/ P8 N8 F& |醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
% [4 Y, M4 v2 k, R$ q做法:. o8 Z3 A8 c5 ^4 F4 a+ ~
1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。
/ {/ ]0 Z# O$ n8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 N- D# z/ ^4 o1 M
3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
& ~4 l" L$ p, ^4 @% i F" Ywww2.tvboxnow.com4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: \1 i/ q0 _9 y
- i/ V8 A1 V6 E3 ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" \- P5 a# ]: v7 a
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
' R1 \6 P3 I) Y6 g. {- X
C+ a$ _; R# E* F/ Jwww2.tvboxnow.com
" ?. h) T' e4 ]- \: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鮮人參紅棗煲雞
& ?: K7 m0 T& [% @+ I菜名:
; ^8 Y' x; ?- n1 m公仔箱論壇鮮人參紅棗煲雞公仔箱論壇- N6 \1 l" v) n" f% I1 R4 S+ c
菜系:
" _/ n. G3 ~$ h$ s0 k" O8 Q7 g+ _$ e韓國菜
( x; M: K; E W+ Q0 @/ t8 X: N; W材料:
6 k% ~" n. R! ~# {; B+ ~公仔箱論壇鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、
6 L2 s5 }4 i! t0 T" Z- h4 P* ~www2.tvboxnow.com雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、tvb now,tvbnow,bttvb( r* V* J5 \+ i6 T
果皮1塊（浸軟後刮瓤）tvb now,tvbnow,bttvb& ?# e7 m( X# O
做法:
' b Q3 u8 x" o. @. W. Qwww2.tvboxnow.com1.將鮮人參洗淨，備用。www2.tvboxnow.com" [( |4 |4 u6 R% ^
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。公仔箱論壇/ J$ m' [: V% r. b3 I5 O1 j
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。 D6 r9 \# A$ |1 r& J0 ^
& U$ H4 ~' q5 G' c) E/ j9 t( H3 Z/ @4 Y, S" C
食譜:韓式芝士豬肋排
% C9 {+ R. M* Z7 C公仔箱論壇菜名:tvb now,tvbnow,bttvb: u, R# G M1 _) L2 O
韓式芝士豬肋排tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 V9 N# g! I" T1 K/ a' i, Q
菜系:
) q* l8 l2 ~2 W9 n韓國菜
$ P/ V+ _* Q" j% W3 q k O, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 x" Y1 A/ U, O, I豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個
q/ _0 Z) E5 k$ _公仔箱論壇調味:
! E& r) t7 I. o h9 g醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
, g' \4 G: j k6 l3 n( b1 J公仔箱論壇做法:7 D& ]7 k; j; o ?8 W
1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。
; H. ~, X) _# c" m _8 L: F' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。
2 _# h7 c. k" {3 r7 O: ~% B6 B公仔箱論壇3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。www2.tvboxnow.com4 n4 N6 u9 r) t# f* h
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。& F+ H$ T7 | u# X# s8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; h; `5 e e P/ I2 P. Z$ a# _4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 X& l y; D2 [: a- i$ }
食譜:韓式紙包雞公仔箱論壇9 C6 J; F! C$ P! O- E
菜名:
" f- C4 a$ {1 F# y. h" r公仔箱論壇韓式紙包雞
% k: F, A. A. u' E7 H公仔箱論壇菜系:
5 v5 B7 S( p" ?; H2 i) t公仔箱論壇韓國菜# A; |) e1 K) W
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 P6 I4 O, t) b
雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙! r8 W+ V7 T: t9 _
做法:
% ?+ |5 S4 k1 [3 f7 a" w" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 W; ]. U1 ?5 Y5 y
2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
+ M8 m' N+ s; @5 Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 q, s* W, R& Z4 G
公仔箱論壇" Y5 V/ _+ l5 k8 q: C& ?8 m
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛
/ W( @' d* h* {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
+ b ]) k0 {9 ?1 \9 a' \7 v8 E泡菜芝士茄汁炒肥牛
( M, v }2 p5 { c h公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇$ z7 B4 h, O/ L* \: e8 v' \; O
韓國菜
& a+ v+ g4 |0 O y' m& U材料:www2.tvboxnow.com7 H$ F+ O4 n: z% B J
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、6 ]7 H. b4 A1 E3 v$ c
芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵! ^+ A7 z! r- U# r! I. t
做法:; L" e* u; H, {( g' {9 ^ E
1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。; N7 K8 B" @2 p, o
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
) s9 m. t! z8 w8 `' K公仔箱論壇3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% O% @: s& f( \4 ^0 z& S
4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb q2 A% |3 x" b
www2.tvboxnow.com0 n. H# r& }" n' Y- @
公仔箱論壇* {& @7 [& [- @6 N, T4 z- k% U
公仔箱論壇( J" y. r# P3 a
+ [7 h5 H. h& Q% s u第10集 - 鹿筋兩煮補DD
" _9 S% ]* G& l0 ]8 C
1 Z6 ]+ D; P& O" f3 b3 y
; T: y- ]% r" s: c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
+ {# i& U, F; ?7 O: d5 K. Swww2.tvboxnow.com菜名:
+ n+ G% Q2 g' q鹿筋杜仲豬尾湯tvb now,tvbnow,bttvb( ?# W1 D: e: H7 J1 j; d3 S
菜系:公仔箱論壇 L1 K& O* H9 w
廣東菜/粵菜www2.tvboxnow.com; |9 J: G2 S. G; h1 p7 Z4 n
材料:www2.tvboxnow.com, r3 N& n! A1 {
鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、
; R% i8 Z5 a0 y5 S( C) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒（洗淨）公仔箱論壇% s' C1 r' G* m7 ?) \8 `( U
做法:" l( j2 t, h8 j4 [2 G, l7 q
1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb% F% K/ p& M! B2 N1 n! v
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。www2.tvboxnow.com- _3 p, K2 H" h7 \7 R
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 Z1 B6 w5 X V; g
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2 k% V4 R; @9 ?( h# A1 ?4 Z/ O& \食譜:雞蟹煲www2.tvboxnow.com- E4 N, m3 u" S! H
菜名:公仔箱論壇- U) f( u8 m7 U. f- n( A
雞蟹煲# A- |6 y; Y# _. W0 m. Y
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& H( K ]2 J& h; t1 m/ \" N* r
廣東菜/粵菜公仔箱論壇/ V0 D r2 b5 X) a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 C, | q: Q/ ? J2 q, B; o
雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、
6 f* W2 `/ i3 {* rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒（切片）、蔥1棵 ?9 W3 {5 t. g7 W! A7 \+ v/ t/ T
調味:
7 R, d5 E. W* W公仔箱論壇紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、7 L& g2 t* v4 k
川式麻辣醬2湯匙
/ U- `0 J: N! e5 m, k2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. A9 ~# p4 \8 r6 a+ y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。
- s( c) A3 Q( E$ }2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。5 p y* h# }, @* S
3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。www2.tvboxnow.com% x4 \$ k* q' }. W' X& R: C# v
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。" e. `, T# c% N% E3 r- ]0 H
7 b' ]3 h2 d! n% C1 h; w公仔箱論壇
: C1 N; J: B0 q# M3 f s3 J NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:腰果露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 w1 g. u! ^" s1 c- _/ i
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 g# ^: r9 r& w
腰果露
- {% f" i) t# }" B9 T: B材料:公仔箱論壇/ t! @( N( ?8 F4 ]
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
' Y0 k% G1 G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) g) t' ]( z- D7 {8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。
5 F( F+ ^( @' t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。
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2 F4 @7 y1 r3 ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 u1 b+ _( M9 a# B6 y. s
菜名:
9 w% I( w& G- m" D; M冬菇鵝掌燴鹿筋
: H7 M) B- V, F" B- Y, ^% R" D公仔箱論壇菜系:' `! N6 T; K/ g% T% ?! V' q- M
廣東菜/粵菜公仔箱論壇* P# V9 `4 @# z7 d- d; P
材料:
2 s0 s. S2 d, ?- e V) d+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 P. V5 H6 \7 s. [' O# ^5 `
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o: v: |' Y! J9 q9 }: L; L8 P) P+ F
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。" P- S+ p+ B, }$ j
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。www2.tvboxnow.com3 r8 V' ]/ T2 u2 e: e/ H) ~* I: ~
3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。; E- q2 ^" Q; h* C4 m! T" Z
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
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2 _: o4 W4 G7 v3 \0 t& g9 pwww2.tvboxnow.com食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯www2.tvboxnow.com1 q4 n$ n2 }: Y7 j: d
菜名:2 F2 C+ l" c) s' `: |
葡萄牙海鮮腸仔飯" Q- s5 m( }5 S |) D. `9 t
菜系:www2.tvboxnow.com0 M" }$ `; T- D* H+ r/ Q" B
葡國菜
& H5 n1 V* l1 f9 G# ^4 [8 J$ }材料:
& i+ d" q+ {$ b h. L$ J* Q# ztvb now,tvbnow,bttvb雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、
' l# W/ I* S& G5 |0 J魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、
) m: r. X2 n, e% {9 |6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、
( W8 }0 a& {! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
X* c3 |& f% {$ otvb now,tvbnow,bttvb做法:. j7 m% M. O9 U/ f
1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
2 o. _" D% u0 @5 uwww2.tvboxnow.com2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。
0 ~: Y T6 q1 k/ N- m/ }, A: Kwww2.tvboxnow.com3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
1 w+ y& j9 G# x6 U* G0 g i公仔箱論壇4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。www2.tvboxnow.com& |8 o; o7 D! z0 k. \8 q
5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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