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[中式食譜] 炸南瓜


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) Q- K. j8 z1 q6 Q2 k2 u3 a6 c南瓜.....200公克
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水.....120ccwww2.tvboxnow.com3 o; o/ H5 v# n1 {$ i; R
地瓜粉.....1杯公仔箱論壇) S8 @: d; u0 F; X
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調味料
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% z3 \, Y- G7 S3 }" ~
1. 南瓜去皮及籽後,切成厚約0.5公分的片狀備用。0 f6 l% W& m- V# Z; @  Z' M/ y
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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% G; }* B, d& Y+ j7 F. Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約150℃,將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中,以中火將表皮炸至呈金黃色狀,撈起瀝乾油份,食用時沾細糖即可。* o! B! Y4 g, B# l) M$ b% ?: R0 b

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