[西式食譜] 紅甜椒濃湯

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9 N+ ?' K4 r6 C' o! C+ P5 @公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& Q3 W5 ^( b" C
奶油.....1大匙www2.tvboxnow.com5 u% n5 ^; c) d& p" i
西芹.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 \$ S7 t& y  G
洋蔥.....10公克( r9 _& U6 Z+ {8 l
馬鈴薯.....50公克
2 n) s2 c$ I( q, j5 c% K- P. q% e紅甜椒.....200公克. s* d1 @8 a( y+ A! M

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9 y" _4 L( f; D( D* y6 q調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 i+ m! U3 H+ M* l
雞粉.....1/4小匙
" u( |' g1 D! o: R+ H7 _tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....400㏄
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 F, O7 R# ^7 M/ u0 z
1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。
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2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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# B) w5 \  W. O4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。公仔箱論壇) Y8 Z; l2 W8 q% b$ f) }
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