, b, v+ r/ h! Q- i蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
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星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
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首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
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& {8 y3 { `- C/ ~% W公仔箱論壇菜式不會過辣www2.tvboxnow.com/ f1 v% i _" d4 ]* D& ^4 U6 R! y/ Q
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
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5 b$ N4 H7 _- E9 B5 v- c公仔箱論壇做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。公仔箱論壇1 @* n3 x9 o; T- W" O* R8 n
% r3 @3 D( B/ E5 KPappaRich Malaysian Delights; E) Y/ W* C+ p0 t5 B0 q
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
A) }& f, o1 ?+ o) w' A! C平均消費：$120
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/ j) B- I6 W' z& p3 V海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ D0 A5 O: G5 I% Z" g! ?6 A
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5 B9 Z3 f1 O; R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
' \" r! \$ I. V/ R3 `$ ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. y2 M) M1 ]0 ~! G5 P1 }5 n& k% j( x. y
9 n7 P" u2 k, n1 F( i8 a公仔箱論壇榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。
% v9 M7 h/ L# j6 bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 G( F- m/ ^" O8 U
R+ G. f$ S" x* k( D2 {tvb now,tvbnow,bttvb地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。公仔箱論壇6 ?6 z# }2 ^- D, ^: V) M5 P' \: B
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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