潮流興健康,少油少糖少鹽的菜式,大行其道。最近,觀塘工廈的私房菜餐廳,名為Dreamix廚,推出午市無味精住家飯套餐,大受區內OL歡迎。
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每天四款蒸餸套餐,有齊主菜、青菜、飯、老火湯和涼茶,更會用搶眼彩色的三層鐵飯壺盛着,非常豐富。當中款式每日不同,以家常菜為主,菜式全部少油少糖少鹽,賣相樸實,很有住家菜的味道。如客家豆腐,魚肉加了鹹魚蓉,香口滋味。人氣的蘿蔔蝴蝶腩,精緻用蒸籠上,入味超軟身。還有素菜的栗子炆冬菇,充滿媽媽的味道。更設有粗糧餐,蒸紫薯和粟米配饅頭,非常健康。
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另外,湯水都會按時令轉換,每朝熬足四小時,火候十足,清甜滋潤。老火靚湯,留住不少客人的胃口。- k) U+ S% | v/ R
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