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[食肆地點] 旺角夜行最愛圍村銀針粉

旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店,營業時間至凌晨3時,實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打,皆因店主本身乃新界錦田人,小時候經常吃銀針粉,所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料,湯底用豬肉、蝦米去熬,每日熬4至5小時,不同在加入水魷魚、冬菇等,比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製,不加味精,不會喝罷口乾,以魚片及水魷魚最好味,豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等,也有自家製菊花茶,清清熱氣最佳。9 @- S1 ^- i9 ]4 I7 [" r- _/ I& j

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老媽子自製菊花茶$22www2.tvboxnow.com3 H5 a3 P/ W9 ^$ P5 T" C: w
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119大口銀針粉0 |2 Y7 r7 F" a/ S1 g% X( d
地址:旺角黑布街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 Z+ p& m  f- h8 x  |
營業時間:6pm-3am
Ah..Good!+ D9 h: O; M1 D! S. S
Thanks For Sharing!
我沒試過啦,  好食嗎?
Thanks for sharing!  I want to try it now.
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