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材料tvb now,tvbnow,bttvb# y+ ]) ]2 f" |- t
糖.....65 克tvb now,tvbnow,bttvb& r! \( E: N0 U; U
雞蛋.....3 隻公仔箱論壇' { z5 P7 w' y+ p7 O# T
麵粉.....15 克& C- P% p0 z: d0 F7 i( Z1 o, g+ o7 P
忌廉芝士.....150 克
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做法
$ x/ ?4 a" d+ ~* T u! }) F1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。4 t: m$ k& V1 }2 _3 _) r
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。! f* e) [1 d/ ` V( L0 h$ {* {7 b
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。# {" o5 E o% N1 G/ R+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ z( W$ y O; m: U
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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& W; `$ l: Z4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇2 N* W# L( [7 X* H' e0 e
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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