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材料
- }4 |7 t, I4 z- P+ T8 l7 qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....40公克
4 F9 P8 X5 T* m1 ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克www2.tvboxnow.com- ?* s7 R o* S: s: I- P
冬粉.....100公克公仔箱論壇5 j7 t0 o+ X( {$ r
牛柳.....260公克/ K0 i% P* B$ `
新鮮巴西蘑菇.....60公克" P+ N0 V# V! v/ C6 l2 x
6 C. l0 r* i# w4 N2 \1 I" t( l
J% H+ S. }4 ?2 I辛香料：
) E. y% H, T# ewww2.tvboxnow.com辣椒.....3公克
; c# L' g% w0 y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克7 A; Y% ~% [& V( l
檸檬葉.....5公克
: k/ H [+ f0 C! P( T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克: Q1 a$ Y* H& b* a- X0 g. M
西式牛骨高湯.....1300cc
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7 d- V* R p8 f* S8 ?9 w1 m. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% [2 \; ?8 ?
配料：
! O' z$ `1 n, j* W, ?9 o糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) k) q4 d; n9 r0 R: n& L
鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y# w/ A: A3 P/ P5 r8 B! J
魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) L0 U, p; L2 A8 z
5 C6 l' C$ [4 d* O- N
' c. e4 M. j$ e+ X9 A5 Owww2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇) H/ ~, E a" }. d) ?6 S% E
檸檬汁.....8cc
& R1 _4 j3 C& V香菜.....5公克
0 Y4 |" {8 `3 O! N- ?tvb now,tvbnow,bttvb
' O4 l( K2 g$ I; K" \* h/ T
: | _: v3 x+ f' w6 Y! lwww2.tvboxnow.com作法
- I* t" I6 @! R/ @1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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9 U% e9 B9 R n. F- B, vtvb now,tvbnow,bttvb3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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6 x0 s( O% p7 u# W1 S6 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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