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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


) q! G$ m) y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
7 T0 @5 L8 X3 Z8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....40公克
/ ]/ x0 ]3 w- p7 C! W9 \0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: O. D* _1 n* M7 b
冬粉.....100公克
& h4 P( N) h* U  u1 A6 [: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳.....260公克www2.tvboxnow.com& `! P; U' a5 E2 \
新鮮巴西蘑菇.....60公克$ n+ m& ~# ]# W4 n- C+ G7 j: d
: Q  Z) ]& @) t2 R& T# G* D( P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! l' r2 R5 H9 Z# ~, m
辛香料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' x: i( h: E8 \2 G8 k! H
辣椒.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 ~1 l' o+ r- r
南薑.....8公克www2.tvboxnow.com) T8 J) s3 R0 z0 ?
檸檬葉.....5公克) p% t5 _" E: T3 I' T
檸檬草.....15公克
# D) K6 g3 m% R! A2 v4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式牛骨高湯.....1300cctvb now,tvbnow,bttvb3 B8 y/ \! |* U  ~* B* e4 Y7 d

8 E  C0 g2 f' K$ K) \1 k& t: y/ @公仔箱論壇
2 c0 _3 J. Y( U0 U3 ~公仔箱論壇配料:; Z) J2 j6 ^: B! t) v, a
糖.....8公克
2 J/ s* e1 F5 s% Y, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....6公克
: O, F5 g0 i: m魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" ~% }3 P5 ]. P2 b6 {8 d

. Y* d& \8 R8 P5 `4 v8 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& m! y! Q; }& e8 n
調味料
( y+ w$ j) U# D& J4 V; E檸檬汁.....8cc, O3 l# z, V& X. v" x& t
香菜.....5公克. A6 B' Q) {. S
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作法
+ K0 d, K( I  B& ~( m8 G* r" z! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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& w+ T, c* g3 T' x7 R  ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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5 `1 b9 \" @3 z& ?. V3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。( ^; K) G5 Q% o% A: v
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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